Luăm cina cu Marcs Borbás! - Supă pentru cei mai buni

Rețetă de la Marcsi Borbás.

Ați observat că atât dieta, cât și exercițiile fizice au mai mult succes când ați terminat cu cineva? Suntem atât de mulți împreună acum în această provocare la cină. Amintiți-vă întotdeauna că nu sunteți singuri!

Mai important decât a pierde kilograme este schimbarea atașamentelor noastre proaste, dezvoltarea de noi obiceiuri, care este primul dar cel mai mare pas pe drumul către o viață mai sănătoasă. De exemplu, învățăm să mâncăm conștient consumând alimente delicioase.

Supă cremă de sfeclă roșie cu chipsuri de brânză

Ingrediente (pentru 2 persoane):

3 bucăți de sfeclă mică
3 dl supă de carne sau legume
3-4 dkg de brânză tare
1 lingurita crema de branza naturala

Sfecla se spală bine, dar nu le tăiem niciunul dintre capete, pentru că atunci valorosul colorant va fi consumat în timpul gătitului. Dupa spalare le gatim. Când sunt deja moi moi, sunt bine amestecate cu supă degresată sau, dacă nu, cu apă. Am amestecat un minut și jumătate sau două, pentru că atunci textura sa va fi cu adevărat mătăsoasă. Dacă se face cu apă, se condimentează cu sare și piper la final.

În timp ce amestecăm, adăugăm o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau cremă naturală de brânză, ceea ce face ca gustul sfeclei să fie fantastic de plăcut. Lichidul se distribuie după gustul fiecăruia: sunt cei cărora le place mai dens supa cremă, există cei cărora le place cu mai multă sârguință supa cremă. De data aceasta am adăugat 3 dl suc de supă de pui la cele 3 sfeclă. Cipsurile de brânză merg foarte bine.

Pentru a face acest lucru, radeți brânza tare coptă bună și punem grămezi de nucă pe ea pe o hârtie de copt din silicon. Lăsați distanța dintre grămezi, deoarece acestea se vor răspândi în timpul coacerii. Se coace într-un cuptor de 180 de grade până se înroșește. Orice brânză tare este bună, dar parmezanul poate fi transformat în chipsuri cu adevărat speciale. Vestea bună este că o mulțime de grăsime se topește din brânză în timpul coacerii, așa că mâncăm mult mai puțin.

De ce sfecla?

Deoarece are efecte detoxifiante, antiinflamatoare, de întărire a sistemului imunitar și de intensificare a circulației sanguine. Acesta joacă un rol proeminent în stabilirea echilibrului acido-bazic și a tensiunii arteriale perfecte. În plus, se spune că inhibă formarea celulelor tumorale, de ex. în colon. Pe lângă faptul că este sărac în calorii, este bogat în fibre, precum și în vitamine și minerale.