Mere la cuptor umplute cu mure

mere

Pregătire:

1. Merele spălate și șterse se taie într-un cerc în mijloc (imaginea 1).

2. Treceți stratul de semințe (Fig. 2) și apoi ungeți cavitățile cu suc de lămâie. Merele sunt plantate într-o formă de copt plată.

3. Se amestecă murele cu migdalele, se adaugă ienibaharul, coaja de lămâie și zahărul. Cu această masă umplem cavitatea merelor (imaginea 3).

4. Se toarnă portul sau alt vin de desert în forma de copt, condimentată cu câteva bucăți de scorțișoară.

Coaceți merele într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute și păstrați-l cald până este servit.

5. Sucul picant, din care bucățile de scorțișoară au fost îndepărtate în prealabil, se fierbe și, după câteva minute de gătit, ușor îngroșat cu amidon comestibil amestecat în apă.

6. Vă oferim merele calde umplute la cuptor turnate cu sosul de vin și sosul cald de vanilie.