Sylvia Gastro Angel

sylvia

Una dintre garniturile noastre preferate este piureul de cartofi, care nu este un fel de mâncare complicat. Un condiment bine cunoscut și popular este nucșoara, care se adaugă cel mai bine la mâncarea proaspăt rasă. Aroma sa poate fi făcută și mai variată. De exemplu: Piure de cartofi cu brânză de ceapă, Piure de cartofi cu brânză slănină

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 kg de cartofi
  • 2 mere
  • aproximativ 10 dkg unt
  • aproximativ 2 dl cremă
  • sare, piper, nucșoară măcinată după gust

Pregătire:

Curățați cartofii și merele, tăiați-le cubulețe și apoi fierbeți-le în apă suficientă pentru a le acoperi. Adăugați sare după gust și gătiți până se înmoaie. Apoi strecurați și adăugați untul încă cald, apoi rupeți bine cu o presă de cartofi. Adăugați crema (cât consumă cartofii, dar nu fiți prea fluizi). La final, îl condimentăm cu sare, piper și nucșoară.