Micul dejun ca un rege ...

Deoarece nu toate organizațiile sunt la fel, toată lumea are mic dejun diferit. Ideea este de a include toate fibrele, vitaminele și energia și alimente cât mai puțin rafinate posibil.

Patru minute de pâine moale de ou
Dacă avem o sesiune de brainstorming despre ce să facem la micul dejun, cele mai frecvente opțiuni care îmi vin în minte în acest moment sunt: ouăle, chifle cu salam, muesli și puțină patiserie. Ouă moi, ouă amestecate, poate o omletă? Poate că acesta este cel mai popular ingredient din lume pe care îl folosim pentru a prepara micul dejun. Nu există o prindere mai simplă decât un ou moale de patru minute însoțit de un pâine prăjită cu unt. O omletă se poate dovedi, de asemenea, o alegere perfectă, în care putem prelucra creativ legumele în adâncul frigiderului. Și dacă amestecăm mai multe proteine decât gălbenușul, îl putem încorpora într-o dietă săracă în carbohidrați. Să nu uităm pâinea blană, care are o versiune elegantă și dulce de „pain perdu”, o pâine prăjită franceză care sosează pe lângă cele două ingrediente principale, ouă și lapte, câteva linguri de zahăr și puțină scorțișoară și vanilie.

Muesli sau terci
Muesli, așa cum se numește alimentul pastos din cereale în dialectul elvețian, a fost odată un aliment de zi cu zi pentru țăranii elvețieni, iar valoarea sa nutritivă ridicată a avut un efect benefic asupra performanței lor fizice. Acest fel de mâncare ușor și rapid consta dintr-un fel de cereale, lapte, fructe proaspete și uscate, diferite semințe. O pulpă făcută din boabe măcinate, adică terci, poate fi fabricată într-o varietate de moduri. Nu necesită altceva decât o ceașcă de fulgi de ovăz, mei sau hrișcă fierte în apă sau lapte, îndulcit cu miere, sirop de fructe, eventual zahăr și îmbogățit cu câteva felii de mere, banane sau fructe uscate, presărate cu scorțișoară, nucă de cocos mărunțită sau nuci.

Avantajul micului dejun bogat în fibre
Dacă urmați o dietă, se recomandă, de asemenea, să mâncați un mic dejun cu muesli și fulgi de ovăz de câte ori este posibil, deoarece există dovezi din ce în ce mai mari că o dietă strictă de post încetinește metabolismul și reduce aportul de carbohidrați și grăsimi la vitamine și minerale vitale. Și cel mai important, nici organismul nu are acces la fibrele dietetice. Totuși, consumul unei cantități adecvate de fibre ar putea accelera pierderea în greutate. Consumul cantității corecte de fibre alimentare favorizează digestia, îndepărtarea toxinelor și a deșeurilor, ceea ce nu numai că protejează sănătatea, ci și accelerează procesele de slăbire. Fibrele absorb apa, generând o senzație de sațietate, care reduce pofta de mâncare și reduce aportul de alimente. Fibrele dietetice reduc absorbția grăsimilor, îmbunătățesc, de asemenea, metabolismul și funcțiile digestive.
O dietă bogată în fibre poate evita diverse tulburări ale colonului, constipație, colesterol ridicat din sânge, ateroscleroză, deteriorarea căilor biliare, fluctuații ale nivelului zahărului din sânge și nu în ultimul rând, excesul de greutate.

Mic dejun sănătos și băutură însoțitoare
Pentru persoanele care fac dietă, micul dejun este un iaurt natural sau din fructe amestecat cu fructe proaspete sau uscate. O excelentă bombă antioxidantă și energetică este salata din diferite fructe, care nu trebuie să rateze muesli-ul din diverse cereale, tărâțe sau chiar terci. Desigur, cafeaua și diferitele versiuni ale băuturilor pentru micul dejun sunt populare în întreaga lume. Cu toate acestea, pe lângă cafeaua lungă, latte, espresso sau cappuccino, laptele, cacao și ceaiul negru necesită și spațiu. Ceaiul verde sau sucul de fructe sau legume proaspăt stors poate fi, de asemenea, o soluție bună.

Pe măsură ce lumea ia micul dejun - Est, Vest

mic dejun englezesc
Lumea a călătorit în lume cu obiceiul „micului dejun englezesc”, care este foarte popular chiar și în orașele stațiunii mediteraneene. Mâncare lactică, nu chiar dietetică: ouă prăjite cu slănină, cârnați, roșii, cartofi prăjiți și fasole de roșii, însoțite de pâine prăjită.
Apropo, pâinea prăjită este un mare favorit al englezilor: mănâncă cu unt și marmeladă, adică unt cu gem din portocale sau alte fructe, sau în mod tradițional pentru ouă moi.

mic de jun american
Un mic dejun tipic american - deși acest nume este neoficial - unt cu cremă de arahide sandwich și gem de afine, care, de asemenea, nu este una dintre pietrele de temelie ale unei diete. Favoritele dulci ale americanilor cu gură dulce la micul dejun sunt clătitele, clătitele americane presărate cu afine, sirop de arțar sau doar zahăr pudră de scorțișoară și pâinea de blană dulce numită „toast francez”.

Mic dejun mediteranean
În Marea Mediterană sunt preferate produsele de patiserie dulci și sărate. Italienilor le place să aibă dulciuri mai uscate care pot fi înmuiate în cafea la micul dejun, iar diverse produse de patiserie asemănătoare pâinii sunt adesea puse pe o farfurie untă cu unt și gem.

Mic dejun în Extremul Orient
În Japonia și Coreea, un mic dejun frecvent este supa, care poate fi însoțită de orez, fructe de mare și murături. În China, micul dejun variază în funcție de provincie, dar în multe locuri este preferat orezul, presărat cu carne tocată uscată sau pâine umplută cu legume aburite și carne însoțită de lapte de soia.