Miracolul brânzei topite într-o adevărată captură de petrecere: aceasta este racleta

Cea mai bună mâncare pentru familie sau prieteni în serile liniștite de iarnă este raclette, acest miracol de brânză coaptă în comun, care nu este doar cină, ci un eveniment, împreună, o experiență comună și distracție bună. Ca să nu mai vorbim de marele avantaj este că nu trebuie să pregătiți prea mult sau să vă agitați pentru a ne asigura că totul funcționează: descărcăm pur și simplu ingredientele și fiecare își coace propria friptură - adică brânza prăjită. Divin și amuzant!

În starea sa de spirit, o petrecere cu raclette este mai mult ca un grătar de grădină comun și nu ne-am putea dori ceva mai bun până la sfârșitul unei zile reci și gri. De la căldură, prietenie, unire, coacere împreună și din ingredientele așezate în mijlocul mesei, fiecare își pune împreună propriul preferat în funcție de gustul său: ca un puzzle colorat, totul este totul și fiecare combinație funcționează!

Raclette a fost inițial o mâncare săracă alpină care a devenit acum la modă și o adevărată comunitate, adevărat fel de mâncare de petrecere.

Pe vremuri, brânza era ținută peste jar, apoi stratul topit de brânză era răzuit, mâncat cu cartofi fierți și niște murături. Pentru a crea un fel de mâncare preferat acasă în paradisurile de schi din Alpi, ulterior a fost creat cuptorul cu raclete, un grătar de jos și de sus în care brânza feliată poate fi introdusă din lateral în boluri mici de metal, care sunt irezistibil de cremoase și parfumat în câteva minute.

Articolul nu este încă aici, faceți clic pe pagina Cookta pentru a continua!