Morcovii sunt crocanți - brânzi, coapte la cuptor

Budinca prăjită crocantă este marea noastră preferată, simplă și rapidă, care este potrivită și ca garnitură și fel principal. În loc de versiunea clasică de cartofi, acum este făcută din morcovi, plus fără făină și coaptă la cuptor.

Fantastic delicios, crocant la exterior, moale la interior, sărac în carbohidrați, fără gluten, dietetic această crocantă de sfeclă poate fi inclusă și în dietă. Nu conține făină, doar puțin amidon comestibil, dar poate fi chiar înlocuit cu făină de ovăz. Ouăle și brânza rasă țin morcovii răzuți la un loc și, datorită brânzei, sunt foarte moi în interior. Budinca de sfeclă roșie este acum coaptă la cuptor - adevărat, astfel încât timpul de coacere este puțin mai lung, dar nu există miros de ulei, iar budinca nu absoarbe excesul de grăsime, deci este mult mai sănătos.

cuptor

Oricine ar fi avers la rețetă pentru prima dată poate amesteca morcovii cu cartofi, dar atunci când este condimentat bine doar cu morcovi este, de asemenea, foarte delicios. Un pic de usturoi și chimen au fost adăugați acum la morcovul crocant ca condiment, dar ne putem juca și cu condimentul: puteți alege ceapa, curry, ghimbir ras sau cimbru tocat, pătrunjel, toate grozave.

De asemenea, este excelent ca garnitură și fel principal pentru prânz, gustare sau cină, putem oferi usturoi sau smântână picantă, iaurt sau o salată foarte mică, cu o delicioasă.

Ingrediente:

  • 30 dkg morcovi rasi
  • 10 dkg brânză rasă
  • 1-2 linguri de amidon comestibil
  • 2 oua
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • sare

Pregătire: Curățați dovleacul, radeți-l, adăugați sare și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute pentru a-l face puțin mai moale. Adăugați usturoiul și chimenul zdrobit, ouăle și brânza rasă, amestecați și apoi adăugați suficient amidon comestibil pentru a obține o masă groasă.

Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament, punem grămezi de aluat cu o lingură, aplatizăm, apoi împingem într-un cuptor de 180 de grade și coacem timp de 15 până la 20 de minute - în funcție de cât de clare dorim.

Se poate servi cu iaurt, smântână sau alte scufundări sau salate.