Făină paleo

Faina de migdale

făină

Făina de migdale Nature Cookta este o făină degresată presată la rece, fără substanțe chimice, care este un ingredient sănătos și albit în bucătăria fără cereale (albitul aici înseamnă că pelicula subțire a migdalelor a fost îndepărtată). Datorită degresării, pe de o parte, obținem făină de migdale cu calorii și carbohidrați mai mici, iar pe de altă parte, datorită încălzirii, conținutul de acizi grași omega-6, care provoacă alergii și inflamații, este redus, se poate coace cu făină de migdale Nature Cookta în deplină siguranță. În plus, făina de migdale degresată conține cantități mai mari de minerale, proteine, fibre și vitamine decât migdalele măcinate simple și are un conținut cu 30% mai mare. Poate fi consumat și de vegani și vegetarieni, deoarece are un conținut ridicat de proteine.

Făina de migdale poate fi folosită în multe feluri. Putem chiar să-l îngroșăm, deoarece poate absorbi cantități mari de fluide și grăsimi. Poate fi folosit pentru coacerea produselor de patiserie, pâine, brioșe, prăjituri sau chiar pentru prepararea cremelor care se potrivesc cu gustul migdalelor. Dacă cantitatea de făină prescrisă în rețetă este înlocuită doar cu făină de migdale sau cu făină integrală din cereale integrale, utilizați încă un ou decât cel specificat în rețetă. Cei care urmează o dietă paleolitică sau o dietă săracă în carbohidrați o pot consuma cu îndrăzneală. Făina de migdale este un ingredient foarte bun pentru prepararea unui tort special francez, macaron. Acest tort poate fi făcut acasă cu puțină practică, este un dulce foarte delicios, ușor, asemănător bezeai.

Migdalele conțin multe minerale importante precum calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, zinc și seleniu.

Dacă sunteți sensibil sau alergic la nuci, evitați și consumul de făină de migdale!

A se păstra la frigider după deschidere!

Consumul de făină de migdale nu înlocuiește un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Conține: 100% făină de migdale

Valoare nutritivă medie în 100 g de produs: energie: 1318 kJ/315 kcal grăsimi: 11 g din care grăsimi saturate: 1 g carbohidrați: 4 g din care zahăr: 0 g proteine: 40 g sare: 0 g