Nu este bine pentru inimă pentru așa-numitele alimente ultra-procesate

Cercetătorii de la Centrele pentru Controlul Bolilor din SUA (CDC) spun că caloriile din alimentele ultra-procesate din organism slăbesc buna funcționare a sistemului cardiovascular.

Adulții care consumă aproximativ 70 la sută din aportul caloric sub formă de alimente ultra-procesate ating jumătate din nivelul ideal de sănătate cardiovasculară.
Acestea sunt numite alimente ultra-procesate care sunt produse printr-un proces alimentar (de exemplu, hidrogenare, extrudare), cu multe substanțe de îmbunătățire a aromelor artificiale adăugate, zaharuri, grăsimi, coloranți. Exemple de astfel de produse sunt băuturile răcoritoare, gustările savuroase ambalate, prăjiturile, carnea procesată, supele praf și preambalate, scrie Science Daily.

„O alimentație sănătoasă este esențială pentru menținerea sănătății cardiovasculare”, a subliniat Zefeng Zhang, cercetător CDC. „Oamenii consumă adesea alimente ultra-procesate în loc de alimente bogate în nutrienți. Fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe susțin sănătatea inimii. În plus, alimentele ultraprelucrate sunt deseori bogate în sare, zahăr adăugat, grăsimi saturate și alte substanțe care cresc riscul bolilor de inimă ”, a adăugat el.

Experții au folosit în studiul lor datele colectate din Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2011 (NHANES) între 2011 și 2016. Ca parte a acestui fapt, informațiile au fost obținute de la 13.446 de adulți în vârstă de douăzeci sau peste care au putut afla despre obiceiurile lor alimentare.

Comentarii

Mai multe articole

Genomul vaniliei a fost excavat

Condimentul popular este fructul unei orhidee și există o mulțime de procese de lucru care pot fi făcute numai manual pentru a ajunge la gustul obișnuit.

Satelit din lemn?

Scopul este de a reduce cantitatea de resturi spațiale, deoarece resturile care orbitează Pământul sunt deja o problemă.

O fosilă ciudată de șopârlă de pește a fost descoperită în Anglia

Fosila, care a supraviețuit într-o stare excelentă, spune multe despre animalul care a trăit în perioada jurasică.

Chiar și unui copil de trei ani îi place modelul fractal natural

Până la a treia zi de naștere, copiii mici preferă că tiparele fractale naturale sunt interesante, frumoase și atractive.

Un nou mineral a fost descoperit în colecția Muzeului Britanic de Istorie Naturală

Noul mineral a ieșit la lumină în timpul examinării unei roci extrase în urmă cu 220 de ani în Cornwall, relatează MTI.

Abonament

La revista tipărită,
Timp de 12 luni