Nutriție conștientă: menținerea și restabilirea sănătății

Nutriția joacă un rol important în viața noastră și este esențial ca structura corpului nostru să furnizeze energia necesară funcționării vieții. Mâncând o dietă echilibrată, putem aduce o contribuție semnificativă la menținerea sănătății noastre.

este

Dacă mâncăm conștient, ne concentrăm atenția pe deplin asupra selecției, preparării și consumului de alimente, vom putea percepe nevoile corpului nostru și vom absorbi cantitatea și calitatea potrivită a alimentelor. Ceea ce este „adecvat” cu vârsta, condițiile de viață, starea de sănătate se schimbă constant de-a lungul vieții noastre: nu avem nevoie de același lucru în copilărie ca la maturitate, o mamă însărcinată trebuie să consume ceva diferit decât o vârstă, persoană bolnavă, nevoile noastre de birou sunt diferite și, în caz de muncă fizică grea, iarna și vara și așa mai departe.

A mânca conștient înseamnă să fii atent la corpul tău, să observi modul în care mâncarea pe care o consumi îți afectează corpul, cum o simți în timpul mesei și pentru următoarele câteva ore. De exemplu, dacă sunteți obosit, vă simțiți somnoros, încetiniți mental sau pur și simplu vă supărați dacă corpul dumneavoastră nu se simte bine după sau în timpul mesei sau îi este foame prea repede după masă, există un semn de încredere că ați mâncat mâncare care vă este deosebit de nefavorabilă.

Mâncarea conștientă nu este condusă de grafice, diagrame, piramide sau cântare, ci de experiența noastră directă de sănătate - în timp ce mănâncă și bea. În astfel de cazuri, avem ocazia să ne deschidem percepțiilor și sentimentelor de gust, să ne cufundăm în culori, mirosuri, gusturi, textura diferitelor alimente, examinând în același timp reacțiile noastre la alimente și instrucțiunile noastre interne pentru foamete și satisfacție.