Nutriția în lunile de vară

În căldura verii, ne mișcăm mult mai puțin, digerăm mai încet și mai greu și ne concentrăm mai puțin. Ungurii mănâncă adesea carne cu carne, deși ar fi evident să consumăm mai multe fructe și legume de sezon domestice vara.

În lunile de vară, se poate spune că corpul nostru arde de frenezie, deci este mai bine să nu ne încărcăm stomacul cu alimente grele și grele. Nutriția include și faptul că organismul are nevoie de mai mult lichid în căldura verii, deci merită să consumăm mult mai mult decât cel puțin doi litri de lichid pe zi.

Efectele benefice ale alimentelor ușoare

Cine știe de ce, dar susținătorii plajelor încă nu au epuizat oferta lor de smântână, cârnați de muștar, cartofi prăjiți, burgeri și pizza, deși să recunoaștem, în căldura arzătoare, o sărbătoare intensă nu este nicidecum alegere ideală; nici nu ne favorizează cu adevărat dieta.

Vara, mâncăm oarecum diferit decât în alte anotimpuri ale anului, mâncăm mese mai puține și mai ușoare, iar legumele și fructele de sezon oferă oportunități excelente de a scăpa de kilogramele noastre în plus și de a lua o masă bogată în fibre, cu conținut scăzut de calorii.

Legumele și fructele suculente și colorate pot fi folosite în multe feluri, combinate ceresc cu carne, fructe de mare sau toppinguri și chiar între ele. Deci, mâncați-le proaspăt aburite, la grătar, uscate sau uscate, vom simți fără îndoială efectul de binecuvântare al unei mese ușoare de vară.

Nutriție armonioasă vara is

În ciuda numeroaselor minuni ale legumelor și fructelor crude, nici vara nu este indicat să consumăm doar alimente reci, deoarece acest lucru ne poate slăbi sistemul imunitar și splina. Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată.

Reguli stricte

Căldura de vară și nutrienții proaspeți sunt, de asemenea, plăcuți de bacterii, așa că trebuie să acordăm o atenție mai mare igienei în jurul gătitului și depozitării. Deci, să nu luăm cu ușurință următoarele reguli de siguranță a alimentelor:

Cumpărăm ingrediente alimentare numai din surse de încredere. Nu este recomandabil să cumpărați chiar și legume și fructe într-un loc necontrolat și de la diferiți furnizori ocazionali.

Acordați atenție etichetelor și inscripțiilor de pe ambalaj. Termenul de valabilitate și termenul de valabilitate, compoziția sau condițiile de depozitare recomandate oferă o mulțime de informații importante despre un anumit produs.

Luați mâncarea acasă la locul potrivit cât mai curând posibil. Acordați o atenție specială alimentelor care necesită refrigerare.

Carnea crudă și ouăle sunt depozitate bine separate. Carnea tocată se folosește de preferință în aceeași zi. Nu utilizați dacă mirosul și culoarea cărnii și a ouălor nu sunt normale.

Lucrați într-o bucătărie curată, cu ustensile curate și spălați-vă mâinile între fiecare fază de gătit.

Carnea crudă poate avea bacterii sau chiar salmonella care poate fi dăunătoare sănătății în orice moment, de aceea este indicat să o preparați pentru gătit pe o tăietură separată și cuțit.

Legumele și fructele crude ar trebui, de asemenea, să fie spălate bine, deoarece reziduurile de pesticide, insectele sau contaminanții solului se pot așeza cu ușurință pe ele.

Prăjiți bine alimentele, mai ales dacă conțin carne și ouă, deoarece temperaturile ridicate ucid bacteriile.

Și puneți gustările rămase în frigider cât mai curând posibil, nu stați la temperatura camerei ore în șir.

Să luăm o gustare din cadourile sezonului

Grădinile de legume ies pur și simplu din fructe colorate și suculente. Cea mai mare donație a sezonului este, fără îndoială, dovleceii din căsătoria de castravete și dovleac, care este meritat popular în rândul gospodinelor datorită valorii sale nutritive ascunse în pielea sa moale și a versatilității sale.

Din aceasta putem prepara supă cremă rece sau chifteluțe, o putem servi drept garnitură, o putem prăji și fierbe, dar putem consuma chiar și fructele fragede crude. Dar acum este sezonul pentru vinete, dovlecei, dovleac, măcriș și spanac, care sunt bogate în vitaminele A și C și săruri minerale.

În plus, roșii roșii și suculente bogate în licopen, una dintre cele mai importante surse de vitamine, morcovi care conțin caroten, un ingredient indispensabil în letcho, ardei bogați în vitamina B, fasole moale numită bombe proteice și una care conține vitamina C, fosfor și fier, coace.accesoriu important de plaja, porumb dulce.

Dar, în ceea ce privește valoarea nutrițională, castravetele nu este ultimul, deoarece este o sursă valoroasă de magneziu, potasiu, fier, fosfor și potasiu, are, de asemenea, un efect benefic asupra funcției stomacului și are un efect diuretic excelent. Legumele revigorante sunt o parte esențială a bucătăriei noastre de vară. Deci, să pregătim mâncăruri delicioase.

Dulce abundență de vară

La căldură ridicată, avem nevoie de mult mai mult lichid decât de obicei. Dacă te-ai săturat să bei constant, mănâncă fructe suculente din oferta sezonului. De asemenea, puteți lua lichidul cu voi sub formă de alimente, puteți face supe răcoritoare, cremă rece sau înghețate cerești și salate colorate, suculente de fructe din fructe aromate.

Printre primele fructe de vară se numără fructele de pădure bogate în minerale, flavonoide și vitamina C, cum ar fi zmeura, murele, coacăzele, dar merele de vară, pere și toamna și caisele conțin și fibre și vitamine utile.

Profitați de donațiile de vară și faceți o varietate de delicatese de vară cu pene ușoare.