Blogul lui Felicitász

Cartea Dr. Zsófia Zoltán a fost întotdeauna destul de populară în Ungaria, deoarece în vara anului 2005 am văzut ediția a 15-a (și evident revizuită de multe ori) a acesteia într-una dintre marile librării din Budapesta. Printre paginile de salată ale copiei noastre de acasă se aflau notele mamei și dietele săptămânale de probă colectate pe note mici de hârtie lipicioase: prepararea a jumătate, două treimi lapte, piureuri de fructe, creme de brânză de vaci, piureuri de legume mixte.

Recomandările nutriționale variază, mamele nu:-). Citim literatura cu îngrijorare, medităm, luăm notițe și vrem să facem bine. Această postare va fi un schimb de idei și o resursă despre cum să folosești literatura adesea conflictuală în deplină armonie cu instinctele tale materne.

Adică, despre hrănirea și hrănirea copiilor în general, cred că toată lumea ar trebui să citească recomandările și apoi să se simtă liber să facă ceea ce consideră potrivit.

Nu există o decizie greșită în hrănire: orice veți face va fi aprobat de un protocol. Deci, cel mai important aspect nu este protocolul, ci propria ta genetică, grupul etnic, cultura ta, construcția copilului tău, caracteristicile digestive, preferințele tale moștenite, alergiile, potențiale (și prevenibile) probleme de sănătate. Comparativ cu acestea, interpretați recomandările și alegeți o varietate de feluri de mâncare.

Bebelușul tău va avea, de asemenea, o figură personală, dintre care o mare parte este evident o moștenire de familie. De ce alimente trebuie să aveți grijă depinde în principal de abilitățile fizice ale bebelușului.

Majoritatea alimentelor (la urma urmei, conțin compuși chimici, cvasi-aceleași ingrediente active ca în plante medicinale, medicamente) au un „efect secundar”: puteți afla acest efect secundar din protocoale și recomandări dietetice, dar depinde de dvs. să interpretați efectul secundar. Trebuie să răspundeți la întrebarea dacă efectul secundar este de dorit sau nedorit, adică dacă acest aliment va fi sau nu bun pentru copilul dumneavoastră. Dacă devine bun, ai un poftă bună pentru asta.

Am descris deja acest mecanism de luare a deciziilor într-una din posturile de alăptare: puteți citi în manuale, de exemplu, că citricele din laptele matern pot provoca diaree la unii bebeluși. Până acum manualul. Cu toate acestea, concluzia care trebuie extrasă din sfaturi nu este că mamele care alăptează ar trebui să evite citricele în acel moment, ci doar că mamele care alăptează ale copiilor predispuse la diaree ar trebui să aibă grijă de citrice. Dar mamele copiilor predispuse la constipație pot, de asemenea, să testeze în mod specific pentru a vedea dacă consumul a 2-3 pahare de suc de portocale pe zi poate îmbunătăți digestia bebelușului atunci când este transferat în laptele lor.

Când mi-am dat seama de asta pentru prima dată - de multe ori datorită moașei - am inspirat adânc. Voi da mai departe lecția: în limitele bunului simț, îți hrănești cu adevărat bebelușul orice vrei. Listele negre de kilometraj pot fi reunite din salturi logice, care, dacă ceva poate provoca o problemă, o provoacă în mod evident și de aceea o evităm. Fasolea albă și linte sunt într-adevăr foarte bogate în fibre și este adevărat că pentru mulți este dificil de digerat, dar nu rezultă că copilul tău va avea cu siguranță dificultăți de digerare. Bananele provoacă constipație la mulți, dar nu rezultă că nici tu nu i-o dai bebelușului tău. Mai mult, dacă bebelușul dvs. este predispus la diaree, banane (și orezul și merele îi vor fi bune).

Uită-te la protocol, apoi experimentează, ascultă-ți instinctele și urmărește-ți bebelușul. Orice ar funcționa, nu ezitați să i-l dați. Din acest punct de vedere, nici literatura nu pare brusc atât de haotică: încercați să interpretați listele negre ale protocoalelor din punctul de vedere al „efectelor secundare” ale unui anumit aliment și căutați răspunsul la întrebarea dacă sau nu acest efect secundar pare problematic pentru bebelușul dumneavoastră.

Și apoi după lunga introducere, iată propriile rețete dovedite, în ordinea în care le-am introdus în dieta fiului meu. Piureurile erau în mare parte alimente pentru bebeluși cumpărate din magazin (de bună calitate, curate și ieftine aici), dar uneori le puream și cu un mixer de băț (cartofi fierți, morcovi fierați, pere, piersici) sau, de exemplu, banane și propriul meu prăjit dovleceii cu o furculiță simplă mănâncă din el.

Unele feluri de mâncare au fost preparate ulterior gătind pentru noi înșine ca de obicei - prăjite în ulei de măsline natural de pui cu puțină sare și câteva condimente verzi (maghiran, busuioc, cimbru), orez aburit, piersici - și puriate cu o jumătate de pahar de apă .

Fiul meu avea cinci luni și jumătate când a început să guste (cu piersici, muesli de orez, morcovi).

Dieta de 6 luni: (din care bebelușul tău poate mânca jumătate sau dublu: îl voi descrie pentru a vedea o variație la normal)

Am alăptat la cerere (în jurul orei 5-6 dimineața, în jurul orei 8, în jurul orelor 10-11, după aceea, după o supt mai lungă dimineața, a adormit, s-a uitat în jur și a dormit o oră în jurul prânzului)
pentru prânz amestecat cu muesli de orez (terci de bebeluș) sau lapte degresat, sau piersici, sau morcovi, sau dovleci, apoi supt, și dacă era încă însetată, puțină apă fiartă și răcită sau o pere diluată cu apă (atunci am mers cândva între jumătate 2 și jumătate 4 o oră și jumătate de mers cu el)
3 suge în jur de 4 (revenind de la o plimbare) suge, apoi dormi o oră
între orele 4 și 6 după-amiaza, uneori una, uneori două aspirații mai scurte, apoi în jurul orei 6-7 seara a fost întotdeauna una mai lungă (în această seară timpurie a zilei a fost cea mai activă, târâtoare, învârtitoare, ambalare, aceasta când am ascultat muzică, am dansat cu ea, am păpușat-o), am rimat, am privit o carte ilustrată etc.
cina în jurul orei 20:00, muesli de orez sau piure de fructe sau legume, în acel moment nu puteai alege decât morcovi, dovleci și piersici
după scăldat, vâslit pentru jumătate de 9 - trei sferturi pentru supt în jurul valorii de 9, a adormit în jurul valorii de 9, și data viitoare trezirea în jurul valorii de 5-6 a doua zi dimineața

În plus față de copilul de șase ani, am simțit că este vorba despre maximul producției mele de lapte și că există încă suficient lapte în volum, dar nu mai are valoare nutritivă. (Adică, bebelușul a terminat sânii lungi saturați, dar evident că nu i-am putut acoperi nevoile calorice zilnice numai cu lapte matern.) Săptămânile următoare au fost despre înlocuirea unui muesli de orez și a două muesine de orez pe zi, în loc să alăpteze cu alăptarea două porții de legume/fructe, în timp ce se introduc legume sau fructe noi la fiecare câteva zile, precum și alte cereale și mai întâi puiul, apoi carnea de vită și iaurtul cu puțin înainte ca copilul să aibă opt luni.

Dieta de 7 luni:

Am alăptat la cerere (așa cum mi-a cerut copilul, de obicei în jurul orei 6 dimineața, în jurul orei 8, în jurul orei 10 dimineața, apoi meditație liniștită dimineața și somn dimineața și prânzul)
muesli mixt pentru bebeluși la prânz, cu niște piure de carne și legume sau fructe, suge, suc
plimbare după-amiază, apoi jumătate 3 -3 peisaj supt, dormit
Pe la ora 4 gustare, niște piure de fructe și sugeți
pe la 6-7 seara seara mai lungă e de rahat
Cina în jurul orei 8, musli pentru bebeluși amestecați cu niște piure de legume sau fructe, apă sau supă de mere sau pere
suge pe la 9 seara, apoi dorm

Dieta de 8 luni:

Am alăptat la cerere (aprox. 6, 8, 10 dimineața)
ora 10 dimineața înainte de a suge niște piure de fructe timp de zece ore, apoi după supt tăcerea obișnuită și somnul
masa de prânz în jurul prânzului, musli mixt pentru bebeluși, piure de legume de pui sau de vită, câteva lingurițe de iaurt, înghițitură, suc sau apă
plimbare după-amiaza, jumătate 3 - 3 în jur de supt, dormit
În jurul orei 16, gustări, piure de fructe și înghițituri
pe la 6-7 seara pentru supt mai lung
cina pe la 8 seara, muesli pentru bebeluși amestecat cu niște piure de legume, apă
în jurul orei 21:00 supt, dormind

Unii dintre bebelușii canadieni de opt luni, așa cum am menționat mai sus, mănâncă deja pește, tofu și leguminoase; fiul meu nu a mâncat încă astfel de lucruri. Nici măcar nu i-am dat gălbenușul de ou, dar, teoretic, un bebeluș de opt luni își putea mânca deja gălbenușul de ou zdrobit cu iaurt, ceva de genul unei creme de ou diluate, de zeci de ore sau o gustare, puteți adăuga cu îndrăzneală pătrunjel.

Pentru noi, păpușile pentru copii, care sunt populare în America de Nord, au funcționat excelent - printre produsele disponibile acasă, păpușile organice Holle sunt similare, fulgi de orez, mei și semințe triple - așa că nici măcar nu am experimentat cu orez de casă, mei pulpa. Dar ați fi putut încerca terci de casă sau chiar amestecați fructe întregi (fără ouă) cu piure de fructe sau legume înmuiat în apă.

Unii dintre bebelușii de opt luni fac grimase la piureuri sau pot mânca deja alimente groase: iau cu mâna un morcov fiert, cartofi prăjiți, o felie de sfeclă roșie cu aburi moi și mestecă cu gingiile; suge o bilă de mei, pisici, capăt de croissant, le place să mestece mere crude, pere. Fiul meu nu reușise să mănânce bucăți de mâncare la vârsta de opt luni: când am încercat să îi fac sau să cumpăr pentru el piureuri mai „groase”, „avansate”, i-a bătut pe toți. Între timp, prietena mea, în vârstă de opt luni, a mâncat o bilă de mei și a gustat o jumătate de sul și jumătate de banană cu gingiile ei: bebelușii nu sunt la fel, așa că ai grijă de copilul tău și hrănește-l cu ce iubește și poate mânca.

Literatura cu privire la fructele și legumele crude ne spune să avem grijă de ele, deoarece bebelușii încă nu le pot mesteca împreună, dar dacă inspiră bucăți mici și tari de măr sau sfeclă care au fost mușcate de incisivi, se pot îneca. Am văzut o fetiță de opt luni - fetița altei prietene - care habar nu avea cum să se înece într-o ramură: și-a mestecat incisivii inferiori și gingiile superioare și a putut mânca un articol de mere crude, iar în căldura verii a scos mazăre verde înghețată din congelatorul din gură. A supt bomboanele ca la un adult, apoi când s-a topit, a mestecat între dinții inferiori și gingiile superioare la fel ca bucățile de măr și a înghițit. Fiul meu avea trei ani când a aflat gestul fraierului, dar nu a avut nicio problemă cu această fetiță timp de opt luni.

Dacă copilul dumneavoastră este ca fiul meu și tot ceea ce nu este piure este un pericol de sufocare pentru el, puteți încerca alimentatorul de rețea, acum îl puteți obține în Ungaria. (M-am redus imediat din preț: aici sunt două într-un singur pachet, pentru aproximativ 5 USD, care este o treime din prețul maghiar, să nu comparăm salariile - aceasta este singura mea problemă cu această parte a postului, care constă în de un sfat, de la un magazin pentru bebeluși organici la lapte de orez la un alimentator de rețea, dar are și o latură financiară care mă face puțin jenată. Pentru noi, acestea erau echipamente de bază accesibile, dar nu pentru că soțul meu bursa postdoctorală a fost cheltuită pe un iaht, dar pentru că prețurile de aici sunt adesea Acest lucru este nedrept, dar nu pot face mult din rușine, pot explica la maximum. 49 de cenți, adică aproximativ o sută de forinți, dar acasă nu am văzut un astfel de pahar de mâncare pentru bebeluși, nu. Deci, ceea ce citești aici nu este „sfat”., și jumătate din rest. ia-o și fă ceea ce crezi că este bine. În viitor.)

Dispozitivul de rețea era încă o noutate absolută în timpul nașterii fiului meu, un brevet de doar câțiva ani. Atunci a început să fie vândut în loturi mai mari și a devenit imediat un produs premium. Poate fi inclus orice fel de mâncare, mere crude, sfeclă, pepeni, rați, ridichi, dar chiar și tocane tocate, chiar orice. Bebelușul apucă inelul hrănitorului și roade și suge mâncarea prin plasă: practic își face un piure din el și, în același timp, cunoaște aromele fără riscul sufocării. Fiului meu îi plăcea să mănânce din asta. Când a venit dintele, am pus bucăți de mere reci în el pentru mestecat, dar există și părinți care pun cuburi de gheață în el și îl dau bebelușului să mestece și să suge. Plasa poate fi răsturnată și este foarte ușor de curățat: conform descrierii produsului, dacă aveți probleme la curățarea acesteia, folosiți o periuță de dinți în acest scop, dar nu am avut niciodată nevoie de ajutor, ci doar de un robinet puternic cu jet de apă detergent obișnuit pentru vase, am putut să-l spăl cu mâna.

Dacă un aliment sau un grup de alimente este pe fiecare listă de interdicții, pe lângă riscul de sufocare, alergiile pot fi un alt motiv al interdicției. Am scris deja despre laptele de vacă, dar alergenii cunoscuți sunt soia, tofu (în Canada nu sunt îngrijorați de niciunul dintre aceștia doi), unele fructe de pădure cu semințe mici (căpșuni, zmeură), citrice, unele citrice (kiwi, papaya), unii pești, miere (aceasta din urmă este recomandată și din cauza riscului de botulism), semințe oleaginoase și nuci, unele condimente.

Până în prezent, literatura - urmată de copii. Untul de arahide este un fel de mâncare popular în America de Nord: este de fapt arahide zdrobite într-un piure și se poate răspândi, deoarece uleiul de stoarcere al alunei îl face. În versiunea sa nesărată, nu există cu adevărat decât alune. Unul dintre cei mai puternici alergeni este alunul și, în acest format, are o textură foarte densă, cremoasă, care se lipeste de palat și există copii care se pot îneca din el. Fiul meu avea aproape trei ani când a mâncat prima dată - totuși, o fiică de opt luni a uneia dintre cunoștințele familiei noastre (cea care a supt mazărea verde înghețată) a mâncat cuburi grăbitoare unse cu unt de arahide când am fost cu ei și nu a fost nimic în neregulă cu asta. Dacă copilul nu este alergic la acesta și îl poate mânca, untul de arahide este mutat imediat din lista de interdicții în alimentele sănătoase de ultimă generație: conține o mulțime de proteine, vitamina B, fier, acid folic, iar gustul este, de asemenea, foarte placut.

Prin aceasta, nu spun că și tu poți să-ți dai în siguranță untul de arahide în vârstă de opt luni, doar că ceea ce este comestibil și fundamental sănătos va fi decis de corpul copilului tău, dacă este specific sau nu pentru el. Amintiți-vă, unii dintre bebelușii de opt luni scuipă tot ce nu este alb și nu lichid. O altă parte a bebelușilor în vârstă de opt luni mănâncă singuri mâncăruri de unt de arahide, de mână. Soia este, de asemenea, un alergen major, dar protocolul canadian pentru familiile vegetariene permite copiilor în vârstă de opt luni brânză de soia și iaurt de soia, pe lângă leguminoase și tofu. (În plus, dintre formulele pentru sugari de pe piață din Canada care nu se bazează pe lapte de vacă, sunt pe bază de soia: oricine nu poate sau nu vrea să alăpteze, dar caută o alternativă la laptele de vacă- formulările pe bază de soia vor avea ca opțiune numărul unu soia.)

Deci lucrurile care nu sunt sănătoase pentru adulți rămân pe lista neagră. Feriți-vă de botulismul și bacteriile listeria, adică nu vă oferiți bebelușului miere (care nu este pasteurizată inițial), mezeluri, brânzeturi nepasteurizate sau produse lactate crude. Nu sareți sau zahărați mâncarea, tratați condimentele cu ușurință (merită să începeți cu condimente verzi și, inițial, cu mai puțin de mai mult). În general, merită să evitați alimentele foarte sărate, foarte procesate, cu mulți aditivi, cum ar fi cremă de brânzeturi, cârnați, creme pentru ficat etc. sunt îngrijorați de albușurile de ou și de citrice, pe de altă parte, există gelatină, lecitină din soia, mult zahăr sau îndulcitori artificiali, suc de lămâie. Oricum, fie citește listele de compoziții într-un mod paranoic, fie renunță la aproape toate acestea și amestecă iaurt natural organic cu piure de piersică de casă acasă. Prin asta, desigur, nu vreau să spun că dacă i-ai dat un rudit de caș la copilul de opt luni (mai ales dacă are un frate mai mare, nu-i așa), atunci totul s-a terminat.

Tu ești părintele: iei deciziile și trebuie să ai grijă de copilul tău din câte știi.