Nébih

nul Recomandat pentru redeschiderea teraselor și grădinilor din restaurante

Recomandare pentru redeschiderea teraselor și grădinilor restaurantelor

Începând cu 4 mai 2020, Guvernul Ungariei a decis să relaxeze restricțiile legate de situația coronavirusului. Cu excepția județelor Budapesta și Pest (unde încă se aplică restricții), restaurantele, cafenelele și bufetele își pot deschide spațiile în aer liber către public. Pentru funcționarea în siguranță a restaurantelor, Nébih recomandă utilizarea următoarelor recomandări.

Programare, așteptare:
- Ar trebui depuse eforturi pentru a evita coada. În acest scop, se recomandă temporar introducerea rezervărilor de masă în avans la magazinele de catering unde acest lucru este posibil și consumul local o permite.
- Când stați la coadă, este important să purtați o mască de protecție, în plus, trebuie să aveți grijă să mențineți o distanță de siguranță (1,5 - 2 m).
- Este important ca, în conformitate cu prevederile, să nu poată fi organizate evenimente de grup (de exemplu, nunți, gât funerare etc.)!

Spălarea mâinilor, dezinfectarea:
- Dezinfectantul antiviral pentru mâini trebuie plasat la intrarea în restaurant și în alte locuri frecventate (de ex. Toaletă pentru oaspeți).
- În toaleta oaspeților, acordați o atenție specială aprovizionării constante cu săpun și dezinfectant pentru mâini.
- Pentru ștergerea manuală, trebuie furnizat un prosop de hârtie de unică folosință, pe care oaspeții îl pot arunca în coșuri închise, căptușite după utilizare.
- Restaurantul atrage atenția asupra importanței spălării temeinice a mâinilor și a dezinfectării mâinilor prin plasarea unor semne de avertizare.

Ofertă alimentară:
- În noua situație de epidemie de coronavirus, se recomandă în continuare să mențineți în meniu alimente tratate termic în siguranță.

Personal:
- Participanții la pregătirea, servirea și servirea alimentelor reduc la minimum contactul cu consumatorii.
- Personalul de service ar trebui să fie prevăzut cu un dezinfectant antiviral alcoolic pentru mâini și utilizarea acestuia ar trebui să fie necesară cât mai des posibil și se recomandă să oferiți o mască de protecție și mănuși.

Plată:
- Plățile în numerar ar trebui evitate în continuare.

Igiena generală:
- Furnizarea de echipamente de protecție pentru lucrătorii de curățare și dezinfectare este, de asemenea, esențială. Acestea trebuie să fie prevăzute cu agenți virucizi adecvați.
- Este extrem de important să curățați toate camerele restaurantului și restaurantului (inclusiv camerele care pot fi vizitate de fabrică și de oaspeți: terasă, grădină) după cum este necesar, dar cel puțin o dată pe zi sau de mai multe ori pe zi, în funcție de utilizare.!
- Este important să alegeți agenții de curățare și dezinfectare potriviți! În toate cazurile, eticheta produselor trebuie să indice domeniul de aplicare, spectrul de acțiune și instrucțiunile de utilizare, împreună cu parametrii aplicabili. Agenții selectați necorespunzător sau utilizați incorect reprezintă o siguranță falsă.
- Oaspeții pot folosi camera socială din interiorul clădirii, dar pe baza numărului de toalete, este necesar să se limiteze numărul de persoane care stau în cameră în același timp, astfel încât să se poată asigura o distanță de 1,5 metri. Oaspeții trebuie să aibă un dezinfectant antiviral pentru mâini în camera lor socială și trebuie asigurată o curățare regulată a dezinfectantului.

Vești proaspete

Măsuri pentru catering și unități de catering de la 4 noiembrie 2020 până la revocare

Nébih a colectat cele mai importante și actualizate informații referitoare la declararea unei situații de urgență în ceea ce privește alimentația și facilitățile de catering.

Informații despre o variantă unică de coronavirus detectată în turmele de nurcă daneze

Potrivit știrilor internaționale, o variantă unică (mutație) a coronavirusului a fost descoperită în mai multe ferme de nurcă din Danemarca, care ar putea prezenta un risc serios pentru sănătatea publică. Guvernul danez ia măsuri stricte pentru a preveni răspândirea ulterioară a virusului unic. Nébih ar dori să informeze și ar dori să-i liniștească pe cei interesați că Ungaria nu este implicată în creșterea nurcilor, că nu există ferme de nurcă în Ungaria.