Ovăz - conține proteine ​​de înaltă calitate

conține

Vă prezentăm mâncăruri și cum să le preparați, care au fost în mod nemeritat retrogradate în fundal în bucătăria de astăzi. Acestea sunt ingrediente bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a face mese foarte interesante.

Ovăzul este unul dintre cele mai valoroase cereale din punct de vedere al conținutului. Are proteine ​​de cea mai bună calitate de orice fel. Conține opt aminoacizi esențiali în cantități optime. Datorită conținutului său valoros de nutrienți, joacă un rol din ce în ce mai important în nutriția la nivel mondial. Conținutul său de grăsime este ușor de digerat și de utilizat pentru organism. Conținutul său de carbohidrați este, de asemenea, ușor de utilizat, astfel încât diferitele feluri de mâncare de ovăz sunt potrivite atât pentru sportivi, copii, cât și pentru pacienți.

Valoarea conținutului, 100 g:

• proteine: 12,6%
• grăsime: 7,1%
• carbohidrați: 62,9%
• conținut de fibre: 1,6%
• conținut mineral: 2,9%
• valoare calorică: 387 kcal
• valoarea energetică: 1621 kJ

Produsele cu ovăz ar trebui incluse și în dieta diabeticilor, fibrele dietetice solubile în apă încetinesc creșterea nivelului de zahăr din sânge după mese, o face mai uniformă.

Tărâțele de ovăz pot fi amestecate cu chefir, iaurt, muesli sau lapte fierbinte, lucru obișnuit în micul dejun englezesc, dar putem coace chiar și un tort din acesta. Acum există nenumărate rețete diferite pe internet pentru prepararea preparatelor din tărâțe de ovăz și puteți folosi chiar tărâțe de ovăz pentru blana de pui prăjită.

Ingrediente: 1 cană de ovăz, 3 cani de apă, puțină sare.
Pregătire: Examinând ovăzul nostru de cereale, recunoaștem duritatea semințelor. Dacă boabele noastre sunt foarte tari, înmuiați-le peste noapte. Dacă nu, înmuiați timp de 3-4 ore, apoi înmuiați cele 3 căni în apă cu puțină sare.