HENI LE ÎNCARCĂ

Paella. Unul dintre cele mai simple feluri de mâncare din orez. Se poate îmbogăți cu orice: pui, fructe de mare, cârnați. Orice ne dorim. Orice ne dorim. În acest caz, creveții băgați în congelator au fost atât de provocatori încât au sărit imediat: paella! Că trebuie să faci asta acum. Pentru a contrabanda razele soarelui de vară cu culorile sale. Pentru a ne încânta membrii familiei și prietenii cu gustul său. Pentru că, dacă ne uităm la un castron de paella aburitoare, vom face cu siguranță un zâmbet. Poftim imediat un pahar de vin roșu bun pentru a încununa acest fel de mâncare maiestuos. Este simplu de realizat, rezultatul este spectaculos și plin de arome cerești.

heni

Uită-te la el, cred că și tu vrei.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1,5 cani de orez (dacă este posibil Arborio, adică ar trebui să fie orez risotto, dar nu o condiție)
  • 3 cani de stoc sau apa
  • ciupit mare de șofran szeklice sau 1 lingură. curcuma (deoarece libelula originală are prețul în aur, este, de asemenea, perfectă)
  • 1-1 ardei gras roșu și verde
  • pereche de roșii cherry ochi
  • 1 cană de mazăre verde
  • 2-3 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie cu cap mare
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare piper
  • 1 chilli - opțional
  • 25 dkg de crab de creveți

Pregătire:

Pe ulei, rulați ceapa roșie tăiată cubulețe, adăugați sare și apoi adăugați ardeii tăiați cubulețe, chili și roșii. Să ne toastăm. Acum orezul poate veni. Să ne prăjim și noi puțin. Urmează usturoiul. De obicei îl depun, dar este perfect și când este tăiat în bucăți mici. Se toarnă de două ori cantitatea de suc de bază. Se presară cu susan șofran și piper. Se amestecă. Lăsați să fiarbă și fierbeți sub acoperire, economisind căldura timp de 15 minute. Apoi adăugați mazărea congelată și așezați creveții pe boabele de orez deja pe jumătate umflate. Acoperiți și fierbeți încă 10 minute. Până atunci, vom fi gata cu această delicatesă atât de plăcută ochilor și gurii.

Când serviți, amintiți-vă de vinul roșu!:)

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram.