Pâine cu plăcintă moale, cu doar 4 ingrediente - Se menține proaspătă zile întregi

Există multe modalități de a face pâine plăcintă. Aceasta este una dintre cele mai rapide și mai bune versiuni. Rămâne proaspăt timp de trei zile și va fi și mai delicios dacă amestecați puțin condiment verde în aluat.

La fel ca pizza, o puteți unge cu sos, puteți pune legume și carne pe ea. Atât de moale încât poți chiar să o pliezi sau să o duci la lucru ca un sandwich.

Făină de pâine

Ingrediente:

30 dkg făină
5 dkg unt
1,8 dl de lapte
o jumătate de lingură de ulei
o jumătate de linguriță de sare

Timp de pregătire: 30 minute, odihnă: 30 minute

Se topește untul și se toarnă peste lapte, apoi se amestecă făina și sarea. Frământați pe o suprafață făinoasă până când este netedă și suplă. Sunt doar câteva minute. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați mai multă făină. Se acoperă cu un prosop de bucătărie și se odihnește la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Apoi așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și împărțiți-l în patru părți. Extindeți fiecare la aproximativ trei milimetri grosime și circulară, apoi puneți-o într-o tigaie mai mare, încălzită. Nu aveți nevoie de ulei în el. Coaceți timp de un minut și jumătate sau două, dacă partea de jos este roșie, partea de sus este blister, întoarceți-o cu grijă și coaceți cealaltă jumătate timp de un minut.