Pâine rapidă de casă

6% proteine
39% carbohidrați
4% Grăsime

6% proteine
39% carbohidrați
4% Grăsime
51% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

6% proteine
39% carbohidrați
4% Grăsime
51% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

6% proteine
39% carbohidrați
4% Grăsime
51% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Zdrobiți drojdia în apă călduță, adăugați zahăr și alergați.
Punem toate ingredientele într-un castron mare și le lucrăm rapid cu o lingură de lemn. Nu este nevoie să frământați. Aluatul va semăna cel mai mult cu un aluat dens de găluște.
Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră într-un loc cald.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Punem apă într-o oală pe fund.
Acoperiți aluatul pe o scândură bine făinată. Este foarte moale, așa că o întoarcem rapid peste făină, astfel încât să nu se lipească de tablă. Apoi modelăm pâinea.
Aluatul este întins manual într-un dreptunghi orizontal de aproximativ 40x20 cm. Îndoiți cele două treimi exterioare în mijloc (deci vor exista trei straturi una peste alta) și apoi întoarceți unul pe aluat, astfel încât să existe din nou un dreptunghi. Strângeți puțin și repetați plierea (deci vor fi nouă straturi una peste alta). Obținem un „pătrat” dolofan bun pe care îl răsturnăm și apoi rotim marginile celor două palme pentru a forma o mică pâine rotundă pe tablă. Încercați să introduceți lăstarii în partea de jos, astfel încât pâinea să nu se deschidă în timpul coacerii.
Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Tăiați partea superioară a pâinii cu un cuțit ascuțit, lăsați-o să se odihnească 5 minute bune, apoi presărați puțină făină, presărați cu foarte puțină apă călduță și puteți merge la cuptor.
Coaceți până se rumenesc în 40-45 de minute. Verificați prin testarea acului.

Temperatura de coacere: 200 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 26
Timp de coacere: 40 minute
Am făcut-o: de 20 de ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 813
Vizualizări de 7 zile: 4480
Vizualizări totale: 475351
Încărcat 6 ianuarie 2013.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - garnitură
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - favoritul familiei
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian,
  - vegetarian
- Dieta:
  - fără lapte,
  - fără ouă,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - pâine
- categorie:
  - pâine albă

Aluatul pentru pâinea de rădăcină a dat ideea acestei pâini deoarece este foarte simplă. Timpul de fermentare aici este mult mai scurt, astfel încât pâinea proaspătă se face foarte repede. Fiind un pic buci, așa că poți tăia felii reale din el.:) Am prajit-o de multe ori. Cuplul meu este, de asemenea, entuziasmat de a ajuta la amestecarea și modelarea aluatului. Zilele trecute, el a spus: „Așteptați! Fac asta acum” și așa a fost.:) Cred că până acum a devenit cel mai delicios. Chiar și în a treia zi, interiorul este moale. deja dacă, prin vreun miracol, rămâne din el până atunci.:) O țin tăiată pe o scândură cu jumătate tăiată, astfel încât să nu se usuce atât de repede. Pâinea descărcată este de 85 dkg. Poți arunca puțin (

5 dkg) cu făină integrală. Poze aici.

Rețete similare

Cană de pâine într-un prăjitor de pâine

Pâine de casă la cuptor

Pâine albă cremoasă

Pâine cu aluat vechi de drojdie -Pâine albă de casă 7.

Pâine din bucătăria Mercedes

Comentarii

S-a salvat, te voi salva, multumesc mult:))

:) De bunăvoie! Ma bucur ca ti-a placut!

Veronika, îmi poți spune cât de mult sunt uscate aceste 2,5g paste proaspete? Nu ajung nicăieri proaspăt, nu-i așa? T:)

Dragă hrean, coacerea cu succes a pâinii necunoscută.:) http://www.receptindex.com/fortelyok/eleszto

Dragă BBJ, Vă mulțumesc foarte mult! Ági a trimis și informații, sunt răsfățat, sunt plin de zâmbete:) salut, hrean:)

Dragă „Ági78”! Mulțumesc pentru rețetă, îmi doresc să coac pâinea de mult timp, dar până acum nu am îndrăznit să o încerc, dar această rețetă mi-a câștigat cu adevărat placerea, așa că am salvat-o și voi încerca să o fac în un timp scurt. Bună ziua, vă doresc o altă zi frumoasă: Adél

Dragă Adél! Multă vreme am fost așa cu coacerea pâinii.:) dar de când am copt această pâine, nu a mai existat un magazin în Ungaria. Crede-mă, este foarte ușor?:) Sper sa aiba un gust fin! O zi buna si tie! Salutări: Ági

Trebuie să încerc! Multumesc pentru reteta!

De bunăvoie! Sper că va avea un gust fin!:)

Am încercat să coac pâinea de câteva ori, dar până acum nu a fost niciodată reală. Nu știu ce voi strica. și sunt un bucătar-cofetar destul de experimentat. Poate că va funcționa.

Dragă nika23! Vă recomand cu tărie această rețetă. Cu siguranță vei reuși. Desigur, există atât de multă pâine astăzi încât nici măcar nu știe ce rețetă să se coacă acasă. Am fost așa cu el. Apoi mi-am dat seama de propria mea fântână.:) Sper sa o incerci si tie iti va placea! Salutări: Ági

B.Ú.É.K. Este frumos? pâinea, Ági! Aparent, h. de casă și h. facut cu dragoste. . și păstrez și cu tăietura pe jumătate în jos.;-) Cu siguranță o voi coace, deși, în timp ce privesc recitația, este aproape ca pâinea mea de casă, care nu a fost încă postată pe blog. Acum am făcut 50 dkg de făină de pâine și 10 dkg de făină Graham, dar am pus doar 2 lingurițe de ulei în ea. Am fost atât de înaltă, iar aluatul ei este elastic. Mă voi referi la rezultatul coacerii. Păsări: Gabi

Bună Gabikám! În primul rând: vă doresc un an nou foarte fericit!:) În al doilea rând: știam că ești „brutarul meu? S-vecin”!: D Creierele noastre sunt foarte elastice!:) Sper ca pâinea să aibă un gust bun. Ei bine, atunci voi încerca și pâinea de casă din făină Graham, doar să o postez pe blog! Dar mă obișnuiesc să te citesc și, bineînțeles, îmi pasc ochii asupra minunate imagini!:) Un milion de sărutări: Ági

Ági! Din păcate, dar foarte gustos și sigur foarte delicios, salvat. -O Pe cine voi încerca?: - O Ești foarte bun .-- Éva-Anyóca

Bună Eva-Anyóca!:) Mulțumesc! Sper că va avea un gust fin. Tocmai amestec o altă pâine pentru cină! Sărut: Ági

Dragă Ági78! Pâinea se coace acum! Sper că va fi delicios. Am copt pâine într-un prăjitor de pâine de mai multe ori, dar mai nou este doar un dosp. Folosesc programul și prefer să coc și pâinea la cuptor:) Mulțumesc pentru rețetă!:) O zi plăcută! Salutări: angelaa

Dragă angelaa! Dar bun!:) Mă bucur atât de mult că încerci! Doar „alerg” drojdia. Sper că va avea un gust fin! O zi buna si tie! Salutări: Ági

Pâinea a devenit foarte delicioasă.:) Voi coace data viitoare !:)

Oooh!: D Dar bine! Sunt foarte, foarte fericit! Vă mulțumesc mult pentru scris și mai mult poftă de mâncare pentru asta!:) Bună ziua: Ági

H? dar frumos? pâine coaptă. Felicitări. Salutări: Mătușa anului

Esti dragut! Mulțumesc foarte mult!:)

Ági. felicitari, paine foarte draguta. Sper să mă descurc cu multe falduri. Bună Piroska

Bună Piroska! Multumesc esti amabil! Plierea este descrisă doar ca macerată.:) Sper sa aiba un gust fin! Sărut: Ági

Cât de perfect de frumos? acesta este pantoful Ági. se pare ca ai facut-o cu dragoste! Poveste dulce:) O voi incerca, reteta mica buna, multumesc, am salvat-o, hrean:)

Bună hrean! Mulțumesc foarte mult!: D Sper să vă placă! . deși ar trebui să încercați pentru numeroasele pâini delicioase pe care le-ați copt!:) Sărut: Ági

Nu Nu. Voi face și asta; Îmi place să schimb și rețetele din pâine. Am crezut că am ancorat la unul, dar nu! Sărut, T:)

:). Ei bine, suntem bine ancorate acum. Dar mai devreme sau mai târziu voi coace una diferită. Ar trebui să fac un aluat receptiv.:) Sărut: Ági

Frumos? Felicitări! Acest lucru va fi, de asemenea, încercat! Bună: Anci

Draga Anci! Mulțumesc foarte mult! Sper sa va placa si voi! Salutări: Ági

Dragă Ági! Am copt această pâine în această dimineață și pot spune că a fost foarte delicioasă! Nimic nu dovedește mai bine că abia mai rămâne o felie de 10 kg. Trei dintre noi l-am mâncat cu firimituri proaspăt coapte. Multumesc pentru reteta! Vă urez călduros: Anci

Draga Anci! Dar mă bucur atât de mult că a gustat atât de mult și pentru tine!:) Mmmmm. firimituri proaspăt coapte. oh dar bine:) cu putina ceapa mov. Mi-a venit foame!:) Mulțumesc mult pentru scris! O mulțime de sărutări: Ági

Dragă Ágik! Ceapa mov! Există și nu mi-a trecut prin cap! Și cât de delicios ar fi fost crepa cu ea? A trebuit să scriu ca să te fac fericit și cu mine. Mulțumesc pentru rețetă! Sărut: Anci

:) Esti asa dulce!:) Sărut: Ági

Dragă Ági! L-am copt ieri, a devenit un gust perfect, delicios? și este în stare bună. Ceea ce încă îmi lipsește este vasul de copt în care pâinea va fi sub formă de „pâine”. Îl pot coace într-un vas rotund sau într-o tavă de copt, dar nu va avea forma unei pâini. Cred că ar trebui să cumpăr niște castron oval în care aluatul să nu se întindă prea mult, pentru că ieri m-am dus să văd că pâinea din Jena era la fel de largă ca și, prin urmare, mult mai plată decât trebuia. Mă întreb cum să coacem pâine de casă până la urmă. multumesc anticipat

Dragă Vali! Mă bucur că l-ai încercat și a avut gust și pentru tine! ? Mărturisesc și eu, nici eu nu coc pâine? castron. Tind să coac sub forma unei prăjituri rotunde cu fructe.:) Pur și simplu stropesc făină pe fund sau am tăiat o foaie rotundă de hârtie de copt din silicon și am pus-o apoi poate veni mijlocul pâinii. Când mă formez, împachetez aluatul strâns și îl modelez puțin oval (sau îl las rotund), pentru mine are aproximativ 13-15 cm în diametru. „forma sferică” este aluatul crud. L-am pus într-un cuptor bine preîncălzit, așa că este deja uniform gras și ridicat. Mulți oameni coace pâine într-un castron roman, dar încă nu am încercat-o. Și am, îmi vine în minte acum.:) Poate un bol oval poate fi foarte bun pe măsură ce scrieți. Sper ca cineva mai deștept decât mine să coacă pâine? poate ajuta. Sper că am știut și eu puțin! Salutări: Ági

Dragă Ágnes! Am încercat să coc aproape tot felul de pâine. Cele mai multe au fost mult mai complicate. Ieri a fost și copt. Arăta bine, dar când am gustat-o am constatat că era și „pâine de cauciuc”. Fiica mea o numește așa. Care ar putea fi motivul pentru care merg mereu să fiu frumos. Dar atât de nesărat și compact, cauciucul va fi rezultatul. Am făcut totul așa cum este scris. Dacă aveți o idee, scrieți-o! Mulțumiri. Salutări: Zsuzsa

Dragă Zsuzsa! Nu știu ce este „pâinea de cauciuc”:). Această pâine are aceeași textură ca și pâinea veche. Aluatul său este practic mai umed și poate puțin mai „dens” decât pâinea de depozitare, dar nu va fi ferm pentru mine. Flexibil, da, dar și aerisit, moale și non-sufocant. Din păcate, habar n-am ce să fac diferit, chiar dacă ai scris că ai făcut totul așa cum este scris. Legelii? coacerea mea a devenit puțin mai masivă și pentru mine. Poate pentru că am mai strâns puțin aluatul (încercam să-mi dau seama cât de bine era să modelez) și mult aer? a scăpat de ea. Există atât de multe tipuri diferite de pâine.:) Poate nu este ceea ce ai iubit. Îmi pare rău. Dar aici la NoSalty există o mulțime de rețete divine de pâine. Sper să-l găsești pe cel care îți place. Cu stimă: Ági Deși nu le-am încercat încă pe toate, vă recomand următoarele cu o inimă foarte bună? rețete: http://www.nosalty.hu/recept/dagasztas-nelkuli-kenyer-torma-konyhajabol http://www.nosalty.hu/recept/eleszto-nelkuli-kovaszos-kenyer http: //www.nosalty. hu/recipe/felbarna-vadelesztos-kovaszos-kenyer http://www.nosalty.hu/recept/lagy-feher-kenyer http://www.nosalty.hu/recept/krumplis-feher-kenyer-csereptalban-sutve I Vreau doar să încep să „măresc” aluatul în weekend și apoi poate veni testul.

Dragă Gabika! Dacă ai ști cât de bine este să îți citești rândurile! Sunt foarte, foarte bucuros că a încercat și amândoi le-a plăcut pâinea. În principal pentru că, în comparație cu tine, pâinea mea? știința mea este încă la început. Sunt recunoscător că ne împărtășiți experiența dvs. pentru că este un ajutor foarte bun. Nici cu această pâine nu am încercat să coac. Ascund aluatul sub un prosop de bucătărie și o pătură din lână și îl plantez pe canapea sau pe bancă. Voi încerca, de asemenea, coacerea fără abur. Mă bucur atât de mult că ai notat totul. Chiar și în copilărie (acum aproximativ o mie de ani. Mulțumesc și „urechii de câine”! O mulțime de sărutări pentru tine! Ági