Paleo Muesli de cacao de casă • Din dieta paleolitică de la A la Z.

Deoarece unul dintre micul dejun preferat este musliul, aș dori acum să prezint o versiune fără cereale a acestuia. Sigur, l-ai citit bine, musli fără cereale! Este foarte ușor de făcut, dar este o rețetă și mai îmbucurătoare, care este un substitut perfect pentru fulgi de ovăz și fulgi de secară care conțin gluten. Ingredientele principale din paleo muesli sunt semințele și nucile uleioase, pe care le putem modifica după bunul nostru plac - migdalele, alunele și nucile pecan joacă rolul principal în această rețetă ... În plus, vă puteți păcăli cu diferite condimente, precum scorțișoară, vanilie sau cacao după gust. Acest paleo muesli nu este doar mic dejun delicios si sanatos, dar și perfect pentru o gustare. Să vedem rețeta!

PREGATIREA	TIMP DE GĂTIT	ALTOGETHER
10 minute	10 minute	20 de minute

Ingrediente Pentru 8 persoane

115 g de pecan
135 g alune
150 g migdale
50 g semințe de in prăjite
115 g nucă de cocos mărunțită neîndulcită
150 ml ulei de cocos
2 lingurite miere
1 linguriță pudră de cacao
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță de scorțișoară
½ tk sare

Realizarea unei rețete

1. pre-încălzește cuptorul 150 de grade, apoi presărați semințele într-un robot de bucătărie și măcinați cu câteva apăsări de buton până când are o consistență asemănătoare unui muesli. (Dacă țineți apăsat butonul prea mult timp, se poate întâmpla cu ușurință să obțineți făină de semințe, deci fiți atenți!)
2. Topiți mierea și grăsimea de cocos peste abur, apoi luați un castron mai mare și amestecați uleiul de cocos topit, mierea, vanilia, pudra de cacao, sarea și scorțișoara. Apoi amestecați și bucățile de nucă de cocos.
3. Adăugați amestecul de semințe la ingredientele topite și rotiți-le bine împreună. Așezați amestecul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și coaceți timp de 10 minute, a fi crocant.
4. Lasă-l să se răcească și apoi consumă-l cu lapte de migdale sau cu lapte de cocos, dar este și divin în sine. Depozitați reziduul într-un recipient închis ermetic la frigider!

BACSIS: Chiar înainte de servire, putem adăuga niște stafide, afine uscate, prune uscate sau alte fructe uscate după gust.