Bile de dovlecei cu parmezan

fără

  • vegetarian
  • salate cu preparate din legume
  • dovlecel
  • băcănie
  • parmezan
  • Reţetă

Nu este o coincidență faptul că favoritul persoanelor care fac dietă este dovlecelul sănătos, care nu are aproape nicio calorie, dar poate fi preparat în nenumărate moduri. Nu trebuie să te ciocnești mult timp, este una dintre cele mai rapide capturi. Parmezanul face ca bilele de dovlecei să fie cu adevărat în plus, dar puteți presăra și semințe în masă.

Bile de dovlecei cu parmezan

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 dovlecei medii
  • 10 dkg de parmezan
  • 2 oua
  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingura mocha de piper
  • 1 ramură de busuioc
  • 0,5 ciorchini de patrunjel
  • ulei de masline
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Curățați dovleceii și radeți-l. Se sare și se odihnește cel puțin 30 de minute. Apoi stoarceți apa din ea, apoi adăugați ouăle, amestecați usturoiul zdrobit, piperul, pătrunjelul tocat, busuiocul și parmezanul ras. Frământați-l împreună, dacă nu doriți să faceți echipă, aruncați puțină făină, ar putea fi chiar dietetic.

Formați găluște mai mici din aluat cu mâinile umede. Se aliniază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și se presară cu puțin ulei de măsline. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc în aproximativ 25-30 de minute. Între timp, întoarceți găluștele.