Rețete de slăbire postpartum pentru slăbit

M-am gândit că dacă coacerea pâinii nu este atât de complicată și tind să o fac suficient de des, atunci chiar Aș putea să frământ și aluatul cu propriile mâini (vedea). Nașa mea făcea mereu paste de casă, deoarece nașul meu era extrem de mofturos și nu mânca pastele uscate pe care le cumpărasem la magazin. De când a murit nașul meu, el nu s-a frământat, a primit și tăiței de mac într-o hipersuper-piață. Tocmai am luat în cap asta fără ouă, doar din făină de dur Voi avea propriile paste de casă la prânz. Deocamdată, sunt mulțumit de fidea largă, dar știu deja că voi găti lasagne și ravioli sau tortellini săptămâna viitoare.

Paste durum sk.

Ingrediente pentru 1 portie

10 dkg de făină dură (nu am obținut făină de paste, așa că am făcut-o din făină dură simplă)

aproximativ 0,5 dl de apă (am mai pus câteva picături în el pentru că nu am vrut să fac echipă)

Sosul

1 cățel de usturoi

1 fir de ceapă de primăvară

jumătate de ciorchine de pătrunjel

2 lingurite de ulei de masline

ciupiți sare de mare

doar puțină brânză rasă de dragul gustului, dar poate fi omisă, fără ea este foarte delicioasă

Aluatul este foarte simplu, am adăugat apă la cele 10 dkg de făină, l-am condimentat cu un praf de sare și am frământat până a devenit o găluște. M-am odihnit o jumătate de oră. Mi-am scos targa și am întins aluatul până la o linie de păr. Nu aveam alte instrumente, așa că am luat tăietorul de pizza și l-am dungat cu el. Între timp, am fiert apă, am aruncat un praf de sare și tăiței. Gatit in 5 minute. Între timp am făcut și sosul. Ei bine, este o exagerare să-i spun un sos, aș prefera să-l numesc condimentarea pastelor. Am prajit usturoiul tocat pe o linguriță de ulei, am aruncat ceapa de primăvară înconjurată, am turnat puțină apă sub el pentru a nu avea gust crud. Când apa a fiert din ea timp de 1-2 minute, am luat-o de pe foc, am aruncat-o cu pătrunjelul și busuiocul tocat grosier. Până atunci, era gătit și pe aluat, l-am filtrat, l-am transformat în ulei picant, l-am luat pe o farfurie, l-am presărat cu puțin ulei de măsline extravirgin și am presărat blatul cu brânză rasă.

1 portie de 390 kcal-t conține.