Pepene

Se face printr-un proces de bombonare
Calitate din sursa thailandeză
Conținut ridicat de beta-caroten

Descriere

Prezentare

Am dori să ne deschidem cu două fapte interesante despre fructul original al pepenelui confiat, adică pepenele galben.
-Pepenele nu este chiar un fruct, ci o legumă.
-Puțini știu, dar pepenele galben este originar din Asia și, conform înregistrărilor scrise, a fost consumat și cultivat în Africa și Persia încă de acum 4.000 de ani. Pepenele galben (cunoscut și sub numele de cucumis melo) este o specie aparținând familiei dovleacului. Cultivarea sa este legată de o vară lungă și caldă, unde aveți suficient timp să vă coaceți. Se simte cel mai bine în solul bogat în nutrienți.

În cadrul uscării, adică al bombonării, produsul de bază este gătit încet într-o soluție caldă, zaharată, care este un fel de proces de conservare. Pepenii uscați au multe proprietăți utile față de versiunea precomandată.

Proprietăți pozitive ale pepenelui confiat

-Este o sursă excelentă de minerale: conține calciu, fosfor, zinc, crom sau chiar magneziu. Prin consumul regulat, organismul are nevoie de minerale pe tot parcursul zilei.
-Conține cantități mari de vitamine C, B2, A și B1.
-Conținutul de fibre al pepenilor este, de asemenea, foarte favorabil: consumul său ajută la promovarea bunei funcționări a intestinelor și a digestiei.
-Conține proporții mai mari de beta-caroten decât piersicile, grapefruitul sau portocalele. De ce este bine? Deoarece beta-carotenul este un puternic antioxidant și este transformat în vitamina A în organism, ne protejează ochii, sângele și sistemul imunitar.

Mai multe informatii

Pepene galben, zahăr, acid comestibil: acid citric, aromă naturală de pepene galben, antioxidant: dioxid de sulf

Sulfit. Poate conține urme de arahide, semințe de susan și nuci.

Valoare nutritivă medie în 100g de produs: Energie: 360 Kcal/1506 K Grăsime: 0,5 g Din care acizi grași saturați: 0 g Carbohidrat: 88 g Din care zaharuri: 71 g Fibre: 1 g Proteine: 0 g Sare: 0 g