Piept de pui cu ciuperci cremoase și orez dietetic

Piept de pui cu ciuperci cremoase dietă, fără lapte și făină!

Prânz dietetic foarte delicios și hrănitor, pe care îl puteți mânca nu numai cu orez basmati, ci și cu orez brun foarte delicios și la fel de dietetic!

dietetic
Piept de pui dietetic cu ciuperci de ciuperci (fără lapte, fără gluten)

Rețetă de piept de pui cu ciuperci cremoase

Ingrediente:

  • 25 dkg ciuperci ciuperci
  • 5 dkg ceapă tocată
  • 25 dkg file de piept de pui
  • 2,5 dkg de grăsime de cocos + 7,5 g pentru orez
  • 10 g amidon tapioca + 25 ml apă rece
  • 1 lingură de mocha de piper alb măcinat
  • 1 dl smântână de orez sau orice altă cremă de legume (dacă nu sunteți sensibil la lapte, puteți folosi și smântână de gătit)
  • 15 dkg orez basmati
  • 2,5 dl de apă
  • Sare din Himalaya

Pregătirea pieptului de pui cu ciuperci cremoase:

  1. Tocate ceapa se condimentează pe 2,5 dkg de grăsime de cocos.
  2. Între timp, ciuperci se spală, dacă nu proaspăt, se curăță și apoi după gust tăiate în bucăți.
  3. THE ciupercile sunt aruncate pe ceapa călită și apoi sărate și sub acoperire timp de 10-15 minute fierbeți până se înmoaie.
  4. În tot acest timp, ciupercile eliberează puțin suc.
  5. Între timp, file de piept de pui 1 cm grosime, 4-5 cm lungime tăiate în benzi.
  6. Dacă ciuperca este semi-înmuiată, presară piper alb măcinat, amesteca bine si se adauga fasiile de piept de pui.
  7. Ne-am revărsat asupra lui atâta apă rece, cât acoperă, apoi sub acoperire încă 10-15 minute fierbeți până se înmoaie.
  8. Dacă și carnea de pui s-a înmuiat, amidonul de tapioca se amestecă ușor cu apă rece și amestecând continuu cu ciupercile se adaugă la pui.
  9. Odată ce ciupercile s-au îngroșat, așezați crema de orez într-un castron, apoi scoateți puțin din sos și amestecați până la omogenizare.
  10. Dupa aceea crema de orez se amesteca cu puiul cu ciuperci.
  11. După aceea, gustați-l și, dacă este necesar, sărați-l sau mai adăugați un pic de piper alb (aveți grijă cu piperul!).

Prepararea orezului Basmati:

  1. Un basmati orezul se rulează pe ulei de cocos.
  2. Între timp, aduceți apa la fierbere.
  3. Fuga de orez se toarnă apă clocotită.
  4. O sărăm, apoi acoperit și preîncălzit la 200 de grade fierbeți la cuptor timp de 20 de minute până se înmoaie.
  5. Este bine dacă apa s-a evaporat de sub orez și orezul s-a înmuiat.
  6. Orezul Basmati este servit cu piept de pui cremos cu ciuperci.

Calorii și conținut de carbohidrați:

  • Piept de pui cu 100 g de ciuperci cremoase cu crema de orez fara garnitura 193 kcal si 7 g carbohidrati conține.
  • Piept de pui cu 100 g de ciuperci cremoase cu smântână de orez, orez basmati 219 kcal și 18 g carbohidrați conține.

+1 Sfat Reya: puteți face piept de curcan pentru cina de Crăciun, dar trebuie să-l gătiți puțin mai mult, deoarece, din experiența mea, pieptul de curcan este mai greu de înmuiat decât pieptul de pui.

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!