Piure de linte, norocos de Anul Nou

Tradiția spune că trebuie să mănânci linte în prima zi a anului pentru a aduce noroc și bani în casă. Îl avem mereu în meniu, de obicei sub formă de legume, dar anul acesta am încercat ceva nou. Puteți face această baie delicioasă în câteva secunde, care poate fi consumată cu legume, chipsuri de tortilla sau chiar gustări de pâine prăjite.

piure

1 ceapa cap

1 cățel de usturoi

sare, piper, patrunjel, frunze de dafin

Lentila este clătită și apoi îmbibată în apă rece peste noapte. A doua zi, prăjiți ceapa tocată în puțin ulei și apoi adăugați lintea împreună cu apa rămasă. Adăugați și usturoiul tocat, sarea, piperul, aruncați aproximativ 3 foi de dafin și aprox. Gatiti pana se inmoaie in 20 de minute. La final, amestecăm pătrunjelul tocat, apoi îl amestecăm împreună cu apa de gătit într-o pastă cu un mixer de băț. Este gata.

Le urez tuturor un an nou fericit, norocos ! 🙂