Prăjitură Sacher dietetică (fără zahăr, carbohidrați reduși)

Prăjitură Sacher dietetică fără adaos de zahăr și făină albă și cremă de unt grasă, grea!

Ideea dietetică de tort de Crăciun realizată din făină cu conținut redus de carbohidrați și ciocolată neagră fără zahăr.

Faceți acest tort fără zahăr doar dacă nu vă este o problemă să gustați divin, dar aluatul dvs. este puțin mai dens decât un tort tradițional Sacher!

Recunosc, la început nici nu am vrut să-mi pun rețeta pe blog din cauza asta, dar Fetița mea și colegii mei m-au convins că se numără printre rețetele mele foarte delicioase și dietetice de tort de Crăciun!

Rețetă de prăjitură dietetică Sacher:

Ingrediente dietetice pentru tort Sacher

Ingrediente pentru aluatul de tort Sacher (formă de tort de 21 cm diametru):

12 dkg unt
10 dkg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați
2 kg kg Dia Wellness sferturi de îndulcitor pentru a amesteca untul
8 dkg Dia Wellness PaleOK înlocuitor de zahăr pudră
6 ouă separate
12 kg de gustare Dia Wellness cacao (ciocolată neagră fără zahăr)
5 dkg dkg Dia Wellness este un sfert de îndulcitor pentru biciuirea spumei de albuș
20 dkg Dia Wellness PaleOK gem de caise

Ingrediente pentru acoperirea dietetică cu ciocolată:

15 kg de gustare Dia Wellness cu cacao
1 ek. (10 g) ulei lichid de cocos

Prepararea unui tort Sacher dietetic:

Topiți ciocolata neagră fără zahăr necesară aluatului pe baie de apă sau la cuptorul cu microunde la un nivel scăzut, apoi scoateți-o de pe foc și amestecați.
Untul este biciuit cu înlocuitorul zahărului pudră și cu 2 sferturi de îndulcitor de kg.
Adăugați gălbenușurile unul câte unul la untul îndulcitor.
După ce crema de unt a luat gălbenușurile de ou, adăugați ciocolata neagră topită amestecând continuu.
Bateți albușurile într-o spumă tare cu 5 dkg dintr-un sfert de îndulcitor, apoi rotiți ușor untul de ciocolată.
La final, sitati si rotiti amestecul de faina cu carbohidrati redusi.
Așezați o hârtie de copt tăiată la dimensiune în fundul formei de tort și turnați aluatul crud, aplatizați-l.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50 de minute.
Înainte de a scoate din cuptor, efectuați un test cu acul pentru a vedea dacă este complet gătit?
Baza de tort Sacher finită este răcită pe o grilă și apoi tăiată orizontal în două foi de grosime egală.
Se fierbe gemul de caise fără zahăr.
Se întinde jumătate din gemul de caise fiert pe farfuria de jos a tortului, apoi se acoperă cu cealaltă farfurie de tort.
Împrăștiați restul de gem de caise pe exteriorul tortului.
Așezați tortul neacoperit în frigider timp de 1 oră până când gemul s-a solidificat.
Odată ce gemul s-a solidificat, scoateți tortul din frigider.
Ciocolata neagră fără zahăr de 15 kg este topită împreună cu uleiul de cocos pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde pe o scenă joasă, iar apoi exteriorul tortului nostru este acoperit uniform cu el.
Până când glazura de ciocolată dietetică se solidifică, reveniți la frigider.
Feliați cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

Valoarea nutritivă a 100 g de tort Sacher dietetic:

261 kcal,
22 g carbohidrați,
6 g proteine,
18 g de grăsime.

Produsele Dia-Wellness cu conținut redus de carbohidrați pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Pofta buna!

(Conținut sponsorizat: Rețeta a fost susținută de M-Gel Hungary Kft.)

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!