Prin urmare, castanele de apă sunt sănătoase

Castanele cu apă sunt un ingredient popular în bucătăria chineză, dar le întâlnim cel mai mult doar atunci când mâncăm într-un restaurant asiatic. Cu toate acestea, ar merita să-l consumăm cât mai des posibil, deoarece nu este doar delicios, ci și surprinzător de sănătos.

urmare

Creat: 22 mai 2019 11:35
Modificat: 22 mai 2019 17:46

Ingredientul natural din castanul de apă numit acid ferulic are efecte anticanceroase. Potrivit unui studiu, de exemplu, în cancerul de sân, acesta poate ajuta la reducerea dimensiunii tumorii, respectiv poate preveni răspândirea cancerului. O altă cercetare susține că castanul de apă necojit conține, de asemenea, patru ingrediente care pot fi benefice pentru cancerul pulmonar. În plus, poate ajuta la prevenirea și controlul multor boli.

Vitamine și nutrienți valoroși

Cuprul, magneziul, potasiul, vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6, fibrele și proteinele sunt prezente în castanele de apă, așa că merită cu siguranță să fie incluse în dieta celor care cred într-o dietă sănătoasă. O jumătate de cană de castan de apă conține 362 miligrame de potasiu, deci poate ajuta la controlul tensiunii arteriale - mai ales dacă nu exagerați cu aportul de sare.

Secretul tinereții veșnice

Secretul unei vieți lungi: putem trăi 17 ani mai mult - faceți clic!

Potrivit unui studiu, castanele de apă conțin și antioxidanți, astfel încât consumul regulat poate reduce inflamația și poate ajuta la încetinirea îmbătrânirii. Castanul de apă este 74% apă, astfel încât să ne putem rehidrata corpul la nivel celular. Se saturează datorită conținutului ridicat de apă, astfel încât, în ciuda conținutului scăzut de calorii, senzația de sațietate este menținută.

Cum se consumă?

Castanele de apă pot fi obținute întregi sau feliate - acestea din urmă se vând de obicei la conservă. Sigur îl vom găsi în magazinele alimentare asiatice. Poate fi consumat decojit sau necojit. Îl putem pregăti în mai multe moduri: poate fi gătit, aburit, la grătar sau îl putem transforma în supe, salate, sau în alimente prăjite, prăjite. Se remarcă chiar ca o garnitură.