Prin urmare, merită să acordați atenție sensibilității la cofeină

Cafeaua și ceaiul sunt consumate din cauza efectului revigorant al cofeinei pe care o conțin, dar există și cei la care aceste băuturi provoacă stări de rău. Acest lucru este cel mai adesea cauzat de sensibilitatea la cofeină, care nu numai că provoacă simptome neplăcute, dar poate crește și riscul de infarct.

Deși cofeina este, în sens strict, una dintre aceleași medicamente care modifică mintea ca alcoolul sau drogurile ilegale, nu are efecte secundare cunoscute care prezintă un risc mai grav pentru sănătate. Cercetător ele atribuie o serie de efecte pozitive asupra sănătății consumului de cafea sau ceai, ingredientele lor active poate ajuta la prevenirea bolilor sistemului nervos și a problemelor cardiace la majoritatea oamenilor (deși unele cercetări sugerează că un consum excesiv poate deteriora suprafața stomacului).

Intoleranță și alergii: care este diferența?

Cu toate acestea, cafeaua poate provoca simptome neplăcute sau chiar care pun în pericol sănătatea celor care o fac sensibilitate la cofeină (cunoscută și sub numele de intoleranță la cofeină) sau alergie suferi.

Dintre cele două condiții sensibilitatea la cofeină este mai frecventă, înseamnă pur și simplu că corpul persoanei este mai puțin capabil să descompună cofeina, decât altele, deci exercită efecte fiziologice mai puternice.

THE alergie la cofeina este o alergie alimentară și este cauzată de un răspuns imun violent la aportul de cofeină. Acesta din urmă este relativ rar, dacă cineva are o reacție alergică în timp ce bea cafea sau ceai, este mai frecvent ca un alt aditiv, posibil un produs fitosanitar rămas pe fasole, să provoace o problemă.

Este dificil de determinat câte pot fi sensibil la cafeină, deoarece simptomele sale nu diferă de ceea ce simți dacă bei prea multă cafea sau prea tare. După cunoștințele noastre slăbiciunea descompunerii cofeinei se datorează cauzelor genetice, unele dintre genele responsabile fiind găsite la aproximativ 10% din oameni. Aceasta nu înseamnă că fiecare zecea persoană este sensibilă la cafeină, de cele mai multe ori nu dezvoltă sensibilitate la cei care au predispoziție.

Câtă cafea contează prea mult?

Un adult mediu poate consuma aproximativ 200-400 mg de cofeină pe zi, fără să aibă efecte secundare corporale și să aibă probleme cu somnul seara, ceea ce înseamnă aproximativ. Echivalent cu 2-4 căni de cafea sau de două ori o cană de ceai.

Putem vorbi despre sensibilitatea la cofeină dacă simțim semne de supradozaj după ce am consumat 100 mg de cofeină.

Acestea sunt, de asemenea, cunoscute de cei care nu sunt sensibili la cafeină, dar au cafea exagerată ocazional: față roșie, arzătoare, ritm cardiac crescut și tensiune arterială, ceea ce ne face să simțim o bătăi puternice ale inimii în piept. Simptomele includ senzație crescută de căldură, transpirație, urinare puternică și, eventual, crampe musculare. Deoarece persoanele sensibile la cofeină descompun compusul mai încet, efectul său stimulant durează mai mult, deci chiar și după ce au băut puțină cafea, le este mai greu să doarmă seara.

Deși o supradoză de cofeină poate provoca în principiu chiar otrăviri fatale, în mod normal nu amenință nici măcar persoanele sensibile la cofeină, deoarece ar trebui să bea și un litru de cafea pentru a face acest lucru (dar oricum ar trebui să evite comprimatele de cofeină).

Cu toate acestea, un pericol real este că la persoanele cu antecedente de tulburări de panică, supradozajul cu cofeină poate declanșa din nou un atac de panică.

De asemenea, poate provoca un atac de cord

Unele cercetări sugerează, de asemenea, că Pe termen lung, cofeina are un efect diferit asupra corpului persoanelor cu sensibilități decât asupra celor ale căror corp este capabil să descompună substanța activă rapid. Consumul de cofeină crește brusc ritmul cardiac și tensiunea arterială, dar în ciuda concepției greșite obișnuite, cofeina nu provoacă hipertensiune arterială persistentă la majoritatea oamenilor, de fapt, are un efect mai benefic asupra stării inimii și a vaselor de sânge.

Dar pentru ei, cei care sunt sensibili la aceasta, consumul a 2-3 căni de cafea pe zi crește riscul de infarct cu 36%, 4 sau mai multe căni pe zi cu 64%. Un alt studiu a constatat că femeile cu descompunere mai lentă a cofeinei au rate de fertilitate mai scăzute și șanse puțin mai mari de avort spontan.

Intoleranța la cafeină poate fi testată prin teste genetice

Sensibilitatea la cafeină nu trebuie confundată cu cu alergie la cofeina. Acesta din urmă provoacă reacții similare cu alte alergii alimentare, care sunt frecvente apar în decurs de o jumătate de oră după ce au băut cafea. Simptomele alergice tipice sunt mâncărimea limbii și gâtului, urmată de umflături, erupții cutanate, amețeli. În cazuri mai severe, pot apărea dificultăți de respirație, deși acest lucru este relativ rar în comparație cu alte alergii alimentare.

Cu toate acestea, alergia la cofeină nu este inofensivă. Oricine suferă de acest lucru ar trebui să evite complet băuturile cu cofeină (Este important să rețineți că, pe lângă cafea și ceai, mai multe băuturi răcoritoare conțin cofeină și pot fi prezente și în cantități mici în așa-numitele cafele decofeinizate). Cei care sunt sensibili doar la cofeină pot consuma în siguranță cantități mici de băuturi revigorante, deși ar trebui să aleagă ceaiuri mai slabe în loc de cafea.

Alergia la cafeină, deoarece este foarte rară, nu se găsește în majoritatea testelor pentru alergeni testat. Cu toate acestea, sensibilitatea la cofeină este testată în laboratoarele multor clinici private maghiare, nu în ultimul rând din cauza celorlalte riscuri asociate acesteia. Medicul examinator poate folosi un test genetic pentru a determina capacitatea moștenită de descompunere a cofeinei, astfel încât pacientul să-și poată ajusta consumul zilnic de cafea în funcție de rezultat, făcând astfel stilul de viață mai sănătos.