Printre multe femei, concurența Zoltán - Gasztroblogger rivalizează cu carnea lui prăjită prostească

Toată lumea îl cunoaște pe Zoltán Hegyvári în Eger, a trăit în artele contemporane, conduce o galerie, iar acum se ocupă cu evaluarea imobiliară și pregătirea certificatelor de energie. El este, de asemenea, cunoscut ca un iubitor de carne ca un gastro blogger. Ca reporter de experiență care, prin profesia sa învățată, știe de unde scapă căldura.

Rețete, coacere, gătit - în principal din lumea cărnii și a grătarului. Titlul blogului este www.husimado-eger.blog.hu. Și nu acesta este locul pentru publicitate, s-au întâmplat atât de multe încât am aflat că domnul Hegyvári începe un concurs de bloguri anunțat de Allianz. În calitate de patriot local obișnuit, tot ce am putut face pentru a ne maximiza succesul și plăcerea a fost să stăm să discutăm cu el. Concurența este încă doar competiție.

Zoli Hegyvári gătește chiar și după ce a auzit

Un castron cu mâncare ar fi apreciat?

Ei bine, nu sunt cele două genuri separate. Deși de obicei îmi vine o idee de genul asta, dacă mergem undeva la cină și mâncăm ceva delicatețe, analizez și încerc să o fac acasă, au existat deja două astfel de rețete.

Apoi gătești „după ce auzi”?

Sper în asta. De obicei mă uit la fotografii și gătesc instinctiv. Voi vedea ce ingrediente poate fi, nu sunt persoana care citește rețeta clasică, o voi privi și voi încerca să modelez mâncarea pe fața mea, să o reproduc.

În schimb, păreți destul de apăsător în blogul dvs. în timp ce arătați pas cu pas cum să faceți o masă. Unde este contradicția?

Singurul scop este ca oricine nu este acasă în bucătărie să o poată face până la capăt, pas cu pas. Mulți oameni scriu, de asemenea, că este bine să faceți acest lucru, deoarece, dacă sunt paralizați, pot privi înapoi la ceea ce urmează. Am început de unul singur, și eu sunt o persoană vizuală. Dacă cineva urmărește videoclipul, îl poți face din el. Atunci va deveni ori ceva sau nu. Voi observa aici că, dacă ați fost abordat în legătură cu cursa, nu sunt foarte probabil, în rândul multor femei, să concurez cu carnea mea stupidă, ei bine, cel puțin este un pește. Dacă sunt printre primii cinci, este bine pentru mine deja.

Zoltán se uită cu îndrăzneală la postările de pe viitor ale blogului

Cred că gastroblogul nu este doar un concurs de rețete. Toți cei de acolo se răcesc, se încălzesc? Nu trebuie să faci asta! Ai înțeles?

Ajjaj. Cu cât mai mult! Am avut o rețetă că Bakonyi era foarte diferit. Au venit munții Troll. Acesta nu este Bakonyi! Mama nu face asta. Este atât de zdruncinat și atât de zdrențuitor.

Gustul, mai ales când vine vorba de mâncare, este o zonă foarte delicată. Îndrăznești să spui că asta este, pentru că am învățat de la mama mea?

Revenind la întrebarea anterioară. Ce au scris? Cum nu ai gust? Sau ești prost?

Că sunt prost! De ce am de-a face cu asta? Am moderat lucrurile pentru o vreme, au venit atât de stil alpin. A fost unul pe care l-am descris, am pus napii și apoi au venit comentariile care spun că nu sunt napii, legumele rădăcină. Să presupunem că un Tamás Széll mai spune că am pus napi, chiar dacă obișnuia să gătească pe Bocuse D'Or. El poate, eu nu pot?

Când ați făcut ultima oară ceva greșit?

Există paralizie, rulou de primăvară, nu a putut fi înfășurat.

Este distractiv scump?

Este un hobby pe care îl mănânci. Partea care este scumpă este ceea ce vreau cu adevărat să fac, fripturi bune. Dacă cumperi carne specială, asta e mult. Să presupunem că un kilogram de coaste de miel este de 5.000 de forinți. Și mai bem în timp ce gătim. Dar numai apropo.

Cine mănâncă mâncarea ta?

Familia. Cei mai mari testeri ai mei sunt copii, studenți, trimitem mâncare la Pest. Și bineînțeles că soția mea și chiar compania mea de prieteni încep să se obișnuiască.