Cheesecake cu ovăz cu conținut scăzut de calorii

Perseverență, următorul weekend lung vine chiar aici, plus că vor fi 4 zile!

Îmi împărtășesc această bomboană fără remușcări după masa cea mare de Paște, pentru că cu siguranță nimeni nu va câștiga și mai mult din ea. Absolut o alternativă bună pentru cei care sunt pasionați de tortul de brânză tradițional, care nu este tocmai scăzut în grăsimi, dar totuși nu vor să renunțe la el.

Nu este adevărat că numai ceea ce este umplut cu zahăr și făină poate fi delicios. Cu toate acestea, niciunul din acest tort nu conține fibre datorită tărâțelor de ovăz și fulgi de ovăz, fructe proaspete și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Am pus și niște boabe din căpșună pe cremă, dar suficient pentru a decora blatul, bineînțeles că orice alt fruct roșu merge cu el, simțiți-vă liber să scoateți din congelator frumusețile înghețate vara trecută.

Ingrediente pentru tablă de tort de 18 cm:

10 dkg tarate de ovaz

5 kg de fulgi de ovăz

5 dkg de grăsime de cocos

1 lingură zahăr mesteacăn

Pentru smântână:

30 dkg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

2 dl iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi

4-5 linguri zahăr mesteacăn

3 linguri amidon de porumb

jumătate de suc de lămâie și coajă rasă

1 pulbere de vanilie cu vârf de cuțit

În partea de sus: căpșună

Am amestecat fulgii de ovăz și tărâțele de ovăz într-un castron cu untul topit și zahărul de mesteacăn, apoi am presat uniform în fundul formei de tort. Ideea este că întregul lucru este pătruns de grăsimea de nucă de cocos, deoarece atunci se va lipi frumos și nu se va sfărâma când este tăiată felii.

Am turnat ingredientele smântânei într-un castron, ouăle au intrat în ea întreagă și am amestecat-o destul de lin cu un mixer de băț, apoi am turnat asta și în forma de tort. A copt la 160 de grade timp de un sfert de oră și apoi la 180 de grade timp de 30 de minute. Răcește-l, pentru că abia atunci poate fi tăiat frumos.