Pui cu un singur usturoi simplu, cu broccoli și ciuperci

Mâncărurile individuale sunt foarte practice și nu numai pentru că există mai puțin de-a face cu felurile de mâncare, ci și pentru că sunt de obicei feluri de mâncare rapide și ușoare, care sunt foarte utile în timpul săptămânii când nu avem încă prea mult timp, idei și ingrediente, tânjesc ceva delicios și sănătos. Acest castron de pui și legume este așa!

Bogat în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, gata în 20 de minute și foarte delicios, acest fel de mâncare unic din piept de pui, în care aburește împreună cu marinada picantă brocoli și ciuperci, toate ingredientele se evaporă rapid și toate aromele ingredientelor rămân în mâncare. O putem îmbogăți în continuare cu alte legume ușor de înmuiat după gust - dovlecei, fasole verde, ardei gras - dacă vrem.

Marinada cu fulgere are nevoie de usturoi, miere, sos de soia și puțin oțet de mere, pe care îl putem adăuga chiar și puțin chili la gătit, obținem o combinație de aromă foarte bună în acest fel. Acest fel de mâncare sănătos și sănătos, bogat în legume, se face foarte repede, ceea ce este perfect în sine, dar îl putem servi chiar și cu garnitură - orez aburit, hrișcă, cuscus, dacă dorim o versiune mai plină de viață, mai plină de viață.

Mușcături de pui de usturoi cu o mulțime de legume

Ingrediente:

3 file de piept de pui
3 căței de usturoi
2 linguri miere
2 linguri de oțet de mere
4 linguri sos de soia
1 ceapă mică de cap
30 dkg broccoli
25 dkg ciuperci
2 linguri de ulei de măsline
chili proaspăt sau uscat după gust
jumătate de ciorchine de pătrunjel
sare piper

Pregătire: Fileul de piept de pui se taie cubulețe și se pune într-un castron cu usturoi zdrobit, miere, oțet de mere și sos de soia, se învârtește bine, se lasă să se odihnească câteva minute în timp ce celelalte ingrediente sunt pregătite. Curățați legumele, tăiați ceapa în bucăți fine, tăiați ciupercile felii și alegeți trandafirii de broccoli.

Într-o tigaie mai mare, se prăjește ceapa în uleiul de măsline, se adaugă puiul împreună cu marinada și se prăjește, amestecând ocazional 5-6 minute, se adaugă și ciupercile și broccoli, se răcește după gust, se răstoarnă, se toarnă o jumătate de pahar de apă și acoperiți timp de 5-6 minute la foc mic, apoi scoateți capacul și lăsați zeama să fiarbă ușor și legumele se înmoaie. Sare ușoară - aveți nevoie doar de puțin din cauza sosului de soia -, piper, presărați pătrunjel tocat mărunt.

Serviți imediat - perfect, ușor și dietetic în sine, dar putem oferi chiar și orez cu acesta.