Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 pulpe mari de pui (pot fi cu coada), aprox. 1 lingură lingură sare, 1 lingură lingură piper negru măcinat, 1 linguriță piper roșu, 2 lingurițe maghiran, 4 linguri ulei

1. După ce ați scos orice capac de pene rămas pe pulpele de pui, spălați-le și picurați-le într-o tavă de copt.
2. Presară sare, piper, ardei roșu, maghiran, presară cu ulei și apoi „masează” până când uleiul picant îmbracă carnea peste tot. Rotiți astfel încât partea piele să fie în partea de jos. Se toarnă aproximativ 1,5 deci de apă.
3. Coaceți în cuptor la o flacără cu foc mediu (150 ° C; 140 ° C într-un cuptor cu agitare de aer) timp de 2 ore. Rotim coapsele aproximativ la jumătatea drumului, astfel încât pielea dvs. va fi o crocantă bună până la sfârșitul prăjirii. Apoi, dacă este necesar, înlocuim și sucul său de evaporare.

Sfat bun
- Dacă urmați un stil de viață paleo, prăjiți-vă coapsele în grăsime de gâscă sau de porc.
- Dacă te-ai săturat de faptul că această rețetă este recomandată și pentru o dietă de fitness, mănâncă pulpele de pui prăjite fără piele, deci aprox. Puteți reduce conținutul de energie al porției cu 100 de calorii.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
O portie: 320 kcal