Reducerea inflamației cu alimente naturale

Mulți oameni doresc să înlocuiască stilul de viață incomod sănătos cu vitamine și suplimente alimentare. Din păcate, însă, efectele nocive ale deceniilor de autodistrugere nu pot fi anulate prin luarea a câteva tablete sau picături pentru câteva zile.

Dacă boala s-a dezvoltat deja - obezitate, infarct, cancer etc. - cauzată de mâncare nesănătoasă, alcool de slabă calitate, lipsă de mișcare, stil de viață stresant, o viață plină de lipsă de dragoste compensată de o defecțiune agresivă, mulți oameni tind să recurgă la suplimente alimentare.

Acest lucru se întâmplă cel mai adesea după pelerina de ploaie: chiar și cele mai bune suplimente (și, desigur, medicamente) nu sunt capabile de ex. pentru a resuscita mușchiul cardiac care a murit în timpul unui infarct. Acestea pot îmbunătăți starea generală a pacientului și șansele de supraviețuire, dar nu există nicio șansă de recuperare completă.

Ce cauzează inflamația cronică?

Principalii vinovați sunt stresul, lipsa exercițiilor fizice, predispoziția genetică și toxinele din mediu. Pe lângă acestea, există un alt factor care este cel puțin la fel de important: mâncarea. Omul modern trăiește și moare pentru alimente inflamatorii. Dieta „modernă” este bogată în proteine animale și, prin urmare, este plină de acid arahidonic, un acid gras polinesaturat omega-6 care are un puternic efect antiinflamator. Prostaglandine, prostacicline, leucotriene și tromboxani.

Lista scurtă de mai jos conține alimente care îmbunătățesc procesele inflamatorii. În numele unei diete sănătoase, merită, prin urmare, să le reducem sau să le eliminăm în dieta noastră:

● carnea roșie - în special carnea roșie grasă,

● carne albă - pui, rață etc.

● lapte, produs lactat - orice lapte de origine animală,

● brânzeturi - în special brânzeturi tari.

Rețineți întotdeauna că o dietă sănătoasă presupune echilibrul corect al acizilor grași omega-3 și omega-6. Acizii grași omega-3 încetinesc procesele inflamatorii, în timp ce majoritatea acizilor grași omega-6 le îmbunătățesc. Dieta noastră modernă conține astăzi cantități excesive de acizi grași omega-6 și cantități minime de acizi grași omega-3. Eliminarea acestei schimbări este un mare pas către reducerea inflamației cronice și a mânca sănătos.

Ce sunt alimentele antiinflamatoare? Din fericire, natura ne oferă o serie de alimente care au efecte antiinflamatoare. Acestea includ pești marini grași, uleiuri, de ex. ulei de măsline sau de struguri, semințe de in din semințe oleaginoase, semințe de dovleac, nuci, orez brun din cereale, ovăz, spelta, secară, porumb sau mei. Din fructe de ex. cireșe, cireșe, căpșuni, afine, mure sau coacăze merită mâncate.

Mai multe despre unele:

Ghimbir

Ghimbirul este unul dintre cele mai bune analgezice din lume, cu proprietăți analgezice, chiar mai bune decât ibuprofenul. Conține un cvartet de analgezice: un amestec de targingeroli, paradoxuri, shogaoli și zingeroni care sunt eficienți în reducerea durerii. În plus, ghimbirul reduce nivelul de prostaglandine din organism care provoacă durere. Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că atunci când persoanelor cu dureri musculare li s-a administrat ghimbir, toți au experimentat îmbunătățiri. Doza recomandată de ghimbir este de 500 până la 1000 mg pe zi.

Bea ceai de ghimbir sau rade pe mâncare. Oricum ar fi, veți reduce durerea recurentă.

Suc de Acai

Un pahar zilnic de suc de acai reduce durerile articulare prin creșterea nivelului de antioxidanți din sânge. Această „centrală antioxidantă” din Amazon, ambalată într-o boabă mică, vă ajută să pierdeți în greutate și să creșteți nivelul de energie în timp ce, de asemenea, detoxificați organismul.

Cafea

Studiile privind durerile de cap arată că 200 de miligrame de cofeină reduc durerile de cap, inclusiv migrenele într-o oarecare măsură, prin îngustarea creierului. Dar rețineți că dependența de cofeină se poate recurge pe termen lung, deoarece consumatorii obișnuiți de cafea suferă de obicei de simptome de sevraj la cefalee atunci când își reduc aportul de cofeină. De asemenea, se recomandă consumul de cafea doar cu măsură.

Ulei de masline

Uleiul de măsline, practic ca un elixir lichid în lupta împotriva durerii. Bogat în polifenoli antioxidanți care ajută la inhibarea mecanismului cauzator de durere din organism. Uleiul de măsline este, de asemenea, un bun substitut pentru unt, dar tratează-l cu prudență, deoarece o lingură din acesta conține 120 de calorii.

Salvie

Dacă gâtul este inflamat, încercați să savurați ceai din frunze de salvie. Un studiu din 2006 a constatat că pulverizarea extractului de salvie în durerile în gât a fost mai eficientă decât placebo.

Migdale și nuci crude

Acizii grași omega-3 și antioxidanții din migdalele crude contribuie la reducerea durerii. Adăugați la salata noastră sau mâncați o mână de nuci ca gustare după-amiaza. Nucile brute și uleiul de nucă conțin, de asemenea, aceiași acizi grași omega-3 de înaltă performanță, combatând durerile și inflamațiile din organism. Nucul: cercetările arată că este și cel mai sănătos „medicament pentru inimă” în același timp.

Verdeaţă

Legumele precum spanacul, amarantul și rucola nu sunt doar bogate în fier, ci și bogate în vitamina K, ceea ce duce la oase puternice și articulații sănătoase. Studiul arată că persoanele în vârstă sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta osteoartrita cu niveluri mai ridicate de vitamina K în sânge, comparativ cu grupul de control cu deficit de vitamina K. Vitamina K ajută la coagularea sângelui, deci dacă luați diluanți de sânge, adresați-vă medicului dumneavoastră sau medicului de familie pentru sfaturi.

Solo

Unele studii au arătat că efectul analgezic al resveratrolului în struguri și suc de struguri este similar cu cel al aspirinei. Experții recomandă consumul unui pahar de suc de struguri pe zi pentru femei. Bărbații se pot descurca cu două ochelari. Datorită conținutului ridicat de zahăr, se recomandă mai puține doamne.

Ulei din semințe de in și in

Semințele de in proaspăt măcinate și uleiul de semințe de in presate la rece conțin cantități abundente de acizi grași, din nou doar așa-numiții acizi grași omega-3. Nu gătiți cu ulei de in, deoarece poate avea efectul opus, irita țesuturile corpului și poate provoca durere. Fibrele de in reduc pofta de mancare si ajuta la pierderea in greutate.

Curcuma

Curcuma (șofran indian) este un curry indian utilizat în mod obișnuit ca condiment galben. Cercetările au arătat, de asemenea, că este mai eficient decât medicamentele antiinflamatoare cu steroizi atunci când vine vorba de inflamația acută. Principalul său ingredient terapeutic este curcumina. Cercetările arată că curcumina suprimă durerea prin căi precum medicamente cu mecanisme similare, cum ar fi inhibitorii COX-1 și COX-2 (fără efecte secundare dăunătoare). Se recomandă să luați zilnic un supliment alimentar care conține 1500 mg curcumină.

Somon, macrou și hering

Mulți pești grași precum somonul, macroul și heringul conțin, de asemenea, uleiuri foarte valoroase. Acizii grași omega-3 sunt transformați în organism în substanțe asemănătoare hormonilor care reduc inflamația și durerea. Potrivit dr. Alfred D. Steinberg, expert în artrită la Institutul Național de Sănătate: uleiul de pește este un agent antiinflamator excepțional de bun. Acționează direct asupra sistemului imunitar prin suprimarea eliberării citokinelor cu 40 până la 55%, compuși despre care se știe că au un „efect de distrugere a articulațiilor” foarte puternic. Multe alte studii arată, de asemenea, că consumul de cantități moderate de pește sau ulei de pește reduce durere și inflamație.în special artrita.

Țelină și semințe de țelină

James Duke, Ph.D., autorul The Green Pharmacy: The Green Pharmacy, a găsit peste 20 de compuși antiinflamatori în țelină și semințe de țelină, inclusiv o substanță numită apigenină, care are cel mai puternic efect antiinflamator dintre toate. Puteți adăuga semințe de țelină în supe, tocănițe sau le puteți folosi ca înlocuitor de sare în multe rețete.

Cireșul acru

Recomandat pentru durerea mușchilor după antrenament. Cercetătorii britanici au descoperit recent că oamenii care au consumat 1 uncie de suc de cireșe condensat de două ori pe zi, timp de 10 zile, s-au recuperat mai repede din crampele musculare induse de efort decât cei care au sărit peste suc. Cercetătorii cred că acest efect provine din proprietățile antiinflamatorii și antioxidante ale cireșelor. De altfel, sucurile roșu închis și violet, cum ar fi strugurii, rodiile, acai și afine, s-au dovedit pe deplin a fi medicamente antiinflamatoare nesteroidiene naturale (antiinflamatoare nesteroidiene, cum ar fi ibuprofenul și aspirina). Extractul de cireșe acre este de zece ori mai eficient decât aspirina sau ibuprofenul în reducerea leziunilor musculare cauzate de efort. Ai nevoie doar de două linguri de suc concentrat pe zi pentru a obține rezultatele efective. Cireșele s-au dovedit a fi, de asemenea, analgezice eficiente.

Mure, zmeură, afine și căpșuni

Compuși analgezici similari s-au găsit în mure, zmeură, afine și căpșuni. Sunt, de asemenea, alimente antiinflamatoare excelente. Ele cresc cantitatea de așa-numitele proteine induse de șocul termic (Hsp), a căror cantitate scade altfel odată cu înaintarea în vârstă. În absența proteinelor de șoc termic, apar inflamații, durere și leziuni tisulare. Aceste fructe de padure sunt pline de vitamina C, un antioxidant care are oricum proprietăți puternice de calmare a durerii. Unele studii sugerează că vitamina C poate ajuta și oamenii să simtă mai puțină durere după o fractură sau o intervenție chirurgicală ortopedică.

chili

Ironia sorții este că ardeii iute sunt antiinflamatori foarte puternici datorită conținutului lor de capsaicină și sunt abundenți în Ungaria.