Regina gemurilor: cireșe rapide în 3 arome

Conservarea este o zonă misterioasă pentru mulți, un teren special pentru adevărații profesioniști, unde numai bunici sau zâne cu bucătărie cu experiență se mișcă acasă. Gemul de gătit este jocul copiilor - cu un rezultat final deosebit de delicios.

Burgundia profundă, plină de bucăți de fructe, dulceață de cireșe care curge dens și picantă este una dintre minunile lumii, singura provocare în realizarea acesteia este răsadurile și, din păcate, nu putem scăpa de ea. Dacă putem, să facem din el un program de familie, să îi implicăm pe copii, cuplul nostru, dacă îl realizăm în porțiuni mai mari. Dar este, de asemenea, o soluție bună să lucrezi cu doar 2 kilograme de cireșe la un moment dat și preferi să o faci de mai multe ori, chiar și cu mai multe arome.

Secretul acestei gemuri simple este de a profana cireșele fără sâmburi și de a le lăsa să stea câteva ore, dar chiar și o noapte, pentru a elibera suficient suc. După aceea trebuie doar să o fierbeți cu puțină jeleu, poate o condimentați, dacă doriți să fie mai groasă, o puteți amesteca puțin, astfel încât să existe bucăți mai mici în ea și să poată intra în sticlă.

Gemul de cireșe poate fi, de asemenea, condimentat:

divin cu puțină vanilie și coajă de lămâie: pentru a face acest lucru răzuim semințele bățului de vanilie, adăugăm semințele și bățul la cireșele fără sâmburi, apoi zahărul și adăugăm două unghii de coajă de lămâie la gătit
gem de cireșe uimitor de delicios păcălit cu puțin rom, aprox. Adăugăm 1 dl de rom la cireșe atunci când zahărim - alcoolul va fierbe din el, rămân doar aroma și aroma
ciocolata și cireșele au fost întotdeauna bune, dulceața de cireșe este, de asemenea, aruncată cu puțină aromă de ciocolată: adăugați 2-3 linguri de pudră de cacao neîndulcită la cireșe împreună cu jeleul