Relația dintre nutriție și sistemul imunitar
Relația dintre nutriție și sistemul imunitar
Menținerea funcționării corecte a sistemului imunitar este esențială pentru prevenirea diferitelor boli și pentru ameliorarea simptomelor care s-au dezvoltat deja, pentru a scurta durata și pentru a reduce severitatea afecțiunii.
Rezistența naturală a organismului poate fi îmbunătățită dacă dieta noastră conține cantitatea potrivită de proteine complete necesare pentru structura și activitatea sistemului imunitar, zinc din minerale, precum și unele vitamine (vitaminele C, D, E) și o cantitate suficientă de fluid. Toate acestea sunt importante de luat în considerare în cazul unui focar de coronavirus.
Proteină
Funcționarea eficientă a sistemului nostru imunitar necesită proteine de bună calitate, care se găsesc în produsele lactate (de exemplu, brânză de vaci, iaurt, brânză), carne, pește, ouă. În cazul produselor de origine animală, este indicat să optați pentru preparate slabe, cu conținut scăzut de grăsimi, ținând seama de efectele suplimentare asupra sănătății. Unul dintre factorii esențiali în utilizarea lor este vitamina B6, care este bogată în orez brun și cereale integrale, printre altele.
Zinc și vitamina C.
Vitamina C și zincul joacă un rol important în protecția imunității și menținerea sănătății. Din păcate, aportul lor este adesea insuficient, deoarece majoritatea oamenilor nu mănâncă conform recomandărilor, astfel încât lipsa lor poate duce la disfuncții.
Cele mai importante surse alimentare de zinc sunt semințele de dovleac, carnea de vită slabă și leguminoasele. Și pentru a obține suficientă vitamina C, mâncați de mai multe ori pe zi fructe proaspete (de exemplu, citrice, kiwi) și legume (de exemplu, ardei verzi, varză acră).
Examinarea efectelor suplimentelor alimentare într-un studiu al vitaminei C (1000 mg pe zi) și al zincului (zilnic
10 mg) a fost utilizat ca un remediu pentru răceli, care a fost semnificativ mai eficient decât placebo. Ameliorarea simptomelor a apărut mai rapid, dar a fost observată doar o reducere minimă a duratei bolii.
Alte studii subliniază că efectele preparatelor de zinc necesită o evaluare suplimentară. Deși reduc severitatea și durata simptomelor de răceală, ele pot avea efecte secundare (de exemplu pierderea gustului, greață).
Un studiu care a analizat 29 de studii a arătat că adulții și copiii care iau vitamina C de cel puțin 200 mg/zi în mod regulat au arătat o reducere a duratei la rece de 8%, respectiv 14%. Cu toate acestea, analiza a subliniat, de asemenea, că vitamina C administrată terapeutic nu a redus durata sau severitatea simptomelor.
Vitamina D
Vitamina D este un regulator important al răspunsului imun. Un număr enorm de studii sunt disponibile pe această temă, deși rezultatele nu sunt încă pe deplin clare. Cu toate acestea, mai multe studii au descoperit o asociere între niveluri serice mai mari de vitamina D și mai puține infecții respiratorii și chiar s-a constatat că suplimentarea cu vitamina D este sigură și utilă în infecțiile respiratorii.
Deoarece suplimentarea cu vitamina D nu este o problemă dietetică, este recomandabil să ne suplimentăm dieta în perioada de toamnă-iarnă cu vitamina D, care ar trebui să fie întotdeauna personalizată. Toate acestea sunt recomandate pentru menținerea funcției imune normale și prevenirea infecțiilor.
Interesant este că suplimentarea adecvată cu vitamina D este benefică și în tratamentul adjuvant al bolilor autoimune.
Vitamina E.
Vitamina E, care neutralizează radicalii liberi nocivi, joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea căilor respiratorii și ajută la formarea celulelor imune. Pe lângă uleiurile vegetale, se găsește în germenii de cereale și gălbenușurile de ouă, printre altele. Cu toate acestea, un studiu subliniază că rezultatele suplimentării cu vitamina E nu sunt încă convingătoare, astfel încât sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra efectul acesteia.
Lichid
Aportul abundent de lichide este, de asemenea, important în infecțiile tractului respirator superior. În acest caz, cel puțin 2-2,5 litri de apă, ceai, limonadă, suc etc., pe zi. este necesar să se consume, pentru a evita deshidratarea în caz de febră și febră.
Probiotice
Sistemul nostru intestinal joacă un rol semnificativ în apărarea imună. Produsele lactate probiotice conțin cantități adecvate de bacterii benefice (în principal lactice și bifidobacili) care se instalează în colon, lăsând mai puțin habitat pentru agenții patogeni, susținând astfel integritatea florei intestinale și a sistemului de apărare. Prin urmare, aceste alimente merită consumate zilnic.
În loc să luăm suplimente alimentare și să consumăm „super-alimente”, putem stimula sistemul nostru de apărare să funcționeze mai eficient cu o dietă variată, cu mai multe ingrediente. Să nu uităm că substanțele nutritive valoroase care întăresc sistemul imunitar nu pot fi supradozate atunci când sunt consumate dintr-o sursă naturală - alimente, alimente - și probabil că își susțin și efectele și utilizarea reciprocă.
Buletinul informativ mai vast al Academiei de Nutriție privind sistemul imunitar (VOLUMUL 12, NUMĂRUL 02 - FEBRUARIE 2019) este disponibil la linkul de mai jos.:
- Relația dintre stres și nutriție
- Importanța nutriției și a sistemului imunitar
- Relația dintre epilepsie și nutriție pentru a trăi pur
- Relația dintre nutriție și sănătatea ochilor; Ghid de fitoterapie
- Afișarea nutriției moderne • SMART COVER®