Pizza mexicană

Pizza

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 3.100 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Pizza mexicană cu livrare la domiciliu: 2.490 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

50 dkg de făină fină
1,5 dl apă călduță
1 praf de zahăr
3 kg de drojdie proaspătă
1 linguriță sare
800 de grame de conserve de roșii decojite
3 căței de usturoi
5-6 linguri ulei de măsline
Sarat la gust
piper după gust
1 buchet de busuioc proaspăt
40 dkg carne tocată de vită
20 dkg inteligent
120 de grame de porumb dulce
1 ceapa cap
25 dkg brânză mozzarella

Timp de pregatire: 130 min

Pregătirea

Mai întâi, faceți aluatul de pizza. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul de pizza cât mai ușor. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Între timp, faceți sosul de pizza. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să prăjiți ceapa feliată subțire pe ea. Odată ce are o culoare palidă, se toarnă conservele de roșii și se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat, apoi se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Dacă nu rămâne în ea o bucată de roșie complet gătită, le sfărâmăm pentru a obține un sos cremos.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și începeți să o împrăștiați. Haideți să întindem aluatul până la forma pe care dorim să ne coace pizza. Ungeți foaia de copt cu ulei, apoi așezați aluatul întins în ea.

Se prajeste ceapa tocata in putin ulei, apoi se adauga carnea tocata si se condimenteaza cu sare si piper. Când ați roșit, adăugați jumătate din sosul de pizza și gătiți carnea până se înmoaie. În cealaltă jumătate a sosului de pizza, gătiți fasolea până se înmoaie, apoi când ambele sunt gata, aduceți-le la fierbere.

Întindeți aluatul uniform cu sosul fin de carne, cu fasole, apoi presărați porumb și brânză mozzarella rasă.

Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 200 de grade) timp de 15-20 de minute, apoi tăiați-o în felii și serviți-o fierbinte.