Rețetă de vin fiert Rapid, delicios și încălzitor

Puține băuturi cad mai bine pe vreme mohorâtă decât un pahar de delicioase Vin fiert. Efectele sale benefice au fost observate încă din Evul Mediu, pe lângă gustul său plăcut, în special pentru răceli și afectiuni respiratorii consumat pentru a preveni și trata. Să aruncăm o privire la o rețetă clasică de vin fiert, care dezvăluie și ceea ce face ca această băutură specială de iarnă să fie cu adevărat delicioasă.

răceli și accelerează recuperarea. Datorită conținutului său de scorțișoară, este un excelent dezinfectant, reducând eficient tusea încăpățânată și stimulând digestia. Condimentul este un anestezic și analgezic excelent, poate fi utilizat bine pentru ameliorarea simptomelor bolilor respiratorii, precum și pentru ameliorarea balonării. Să nu uităm de cel mai important ingredient, vinul roșu, care își păstrează efectul antioxidant, de protecție a inimii și detoxifiant chiar și la fiert. Versiune clasică preparat din vin roșu cu cel mai mare conținut alcoolic posibil, diferite condimente și cu ierburi nebun, care sporesc și mai mult efectele de binecuvântare ale vinului roșu. Numele său original înseamnă vin brûlé este un vin ars, care se referă la prepararea vinului fiert.

Vin brûlé cu parfum de citrice

1 litru de vin roșu plin de corp
2 bucăți de scorțișoară
200 g zahăr
8 bucăți de ienibahar
1 db lămâie
1 portocaliu
1/2 nucșoară proaspăt rasă după gust

Spălați lămâia și portocala, curățați-le și apoi dezbrăcați-le în felii subțiri, având grijă să îndepărtați complet partea albă interioară, altfel va face vinul fiert amar. Într-un castron nu prea înalt, fierbeți zahărul la foc mic, adăugați cojile de citrice și condimentele. Înainte ca zahărul să se caramelizeze, adăugăm vinul roșu și îl fierbem la foc foarte mic, încet. Amestecați cinci minute de la sursă, apoi înclinați ușor oala pentru a da foc alcoolului din vin pentru o clipă - nu vă speriați, veți adormi singuri - dar numai cei mai pricepuți ar trebui să încerce! Dacă nu suntem siguri despre noi înșine, să omitem ultimul pas: efectul gustului va fi în continuare aproape perfect. Când ați terminat, ne strecurăm vinul fiert și îl oferim cât mai fierbinte, aburind. Și încă un sfat: tratează simptomele răcelii și mai eficient dacă adăugăm ardei tari.

Depozitare: într-o cataramă, sticlă bine sigilată la frigider timp de 2-3 zile, dar fierbeți întotdeauna câteva minute înainte de consum.

Știați?

Deși vinul fiert vă face literalmente să beți, amintiți-vă cu siguranță conține alcool. Prin urmare, este mai bine să nu bem mai mult decât un pahar sau două din acesta.