Cană de brânză cu plăcintă cu usturoi

Rețeta a fost trimisă de Csancsa74

Informatii nutritionaleÎn 1 porție

Energie	795 kcal
Proteină	37,7 g
Gras	43,6 g
Carbohidrați	60,7 g
Rețetă împărțită în: porții

Informatii nutritionaleÎn 100 de grame

Energie	270 kcal
Proteină	12,8 g
Gras	14,8 g
Carbohidrați	20,6 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Prajitura cu usturoi cu branza MUG, chiar depaseste cea mai delicioasa flacara!

Flacăra este uriașa noastră preferată, dar am găsit o rețetă care depășește chiar și cea mai apetisantă flacără! Incapacitatea de a rezista umpluturii cu usturoi de brânză! O cană de 2,5 dl este utilizată pentru a cântări ingredientele.
Ingrediente:

1 cană de chefir,
o jumătate de linguriță de zahăr,
o jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu (1 linguriță oțet),
o jumătate de linguriță de sare,
2,5 cani de faina,
150 g brânză,
200 g de caș de vacă,
2 catei de usturoi,
jumătate cană de ulei pentru prăjit.

Amestecați chefirul într-un castron cu sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu în oțet, apoi adăugați treptat făina cernută amestecând cu un tel. Presărați întinderea cu puțină făină, frământați aluat moale. Puneți aluatul într-o pungă sau înfășurați-o în folie și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 15 până la 20 de minute. Se rade brânza și se amestecă cu usturoiul zdrobit. Împărțiți umplutura în 4 părți egale și apoi împărțiți aluatul în 4 părți egale. Întindeți o formă circulară subțire din fiecare bucată de aluat și așezați umplutura în jumătate din cercul extins.

Acoperiți cu cealaltă jumătate și apăsați în jos pe margini.

Puneți ulei într-o tigaie și aduceți la fierbere, apoi prăjiți ambele părți ale plăcintelor în ea.

Îl oferim cald, îl putem consuma și cu unt cu smântână.