Dieta-pentru-corpul-nostru-pentru-sănătatea noastră

Rețetă de pâine Paleo, rapidă și ușoară

Nu pot să laud suficient pentru această pâine Paleo! Gust armonios, ușor, dar slicable, aluatul este perfect și cu adevărat delicios.

fără

Produsele lactate nu sunt permise în dieta strictă paleo, totuși mulți dintre cei care mănâncă fără gluten aleg să consume și produse lactate. Această rețetă simplă de pâine fără gluten include și lapte, dar în schimb puteți alege o altă alternativă.

Rețetă simplă de pâine Paleo

Ingrediente pentru pâine Paleo:

  • 2 căni de făină de migdale
  • 1/3 cană făină de tapioca
  • 1/2 cană de făină de castane
  • 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/3 cană ulei de cocos
  • 7 ouă
  • 1/3 cană lapte sau lapte de cocos
  • 2 linguri miere sau sirop de arțar

Realizarea pâinii Paleo:

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  2. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tăvi de copt (sau tavă de copt de dimensiunea unei pâini) și așezați hârtie de copt pe partea de jos, care ar trebui să fie, de asemenea, unsă.
  3. Să a faina de migdalebateți făina de tapioca, făina de castane, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol de frământare și amestecați.
  4. Adăugați uleiul de cocos, gălbenușurile de ou și laptele, apoi amestecați până când amestecul se omogenizează. Adăugați mierea și amestecați din nou.
  5. Într-un alt castron, bateți albușurile tare.
  6. Se amestecă 1/3 din albușul de ou cu amestecul de migdale. (Pasta este încă destul de densă în acest caz).
  7. Acum adăugați și albușurile rămase la amestecul de migdale. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul!
  8. Așezați aluatul în forma de copt pregătită. Neteziti usor aluatul.
  9. Coaceți aprox. 40-45 minute.

La aproximativ jumătate din timpul de coacere, verificați pâinea pentru a vă asigura că nu devine roșie. Dacă pâinea se rumeneste rapid, acoperă-o cu folie și coace-o mai departe.