Rețete de broccoli

MENIU BABY DIN BAZE

SITE-URI RECOMANDATE

Un depozit de alimente pentru copii îmbuteliate

Camera Laurei
Magazin web

ingrediente/4 porții

1 file de piept de pui (mai mic)

1 broccoli (mai mic)

1 bucată medie de cartof

1 lingurita de patrunjel (tocat)

0,5 linguriță ulei de măsline

Spălăm pieptul de pui, îl punem întreg la fiert cu suficientă apă pentru a-l acoperi. Condimentează cu pătrunjel și sare și gătește la foc mic la foc mic (aproximativ 20 de minute).

Spălați broccoli, luați-l pentru trandafiri, tăiați scurt tulpinile trandafirilor de broccoli, aruncați trunchiul.

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l felii.

Trandafirii de broccoli sunt prăjiți cu cartofii în apă suficientă pentru a-i acoperi, cu adăugarea unui vârf de sare și ulei de măsline, gătit sub un capac la flacără scăzută până când se înmoaie (aproximativ 10 minute).

Pieptul de pui este scos din apă și plasat într-un recipient cu pereți înalți. Se toarnă broccoli și cartofi în apa de gătit, se adaugă brocoli și cartofi fierți la puiul gătit. Adăugăm puțină apă de gătit a broccoli la pui și apoi facem piure întregul lucru folosind un shake de mână. Textura sa trebuie să fie astfel încât să nu fie prea fluidă. (Textura poate fi ajustată adăugând apă de gătit.)

Broccoli-orez cu pui/Broccoli-cartof cu pui

Gătesc broccoli și orezul separat și apoi le amestec împreună cu carnea.

Îl diluez cu bulion de broccoli.

Puteți folosi și cartofi în loc de orez, avantajul fiind că îl puteți găti cu broccoli.

Brocoli piure de cartofi

1 broccoli cu cap mediu

1 cartof mic cu făină

Îndepărtați ramurile tari ale broccoli și luați planta pentru trandafiri. Curățați cartofii și riscați. Așezați legumele pe un abur. Acoperiți vasul și fierbeți legumele cca. timp de 10 minute. Amestecul este lăsat să se răcească înainte de a se amesteca uniform cu un mixer cu tije. Dacă este prea dens, poate fi diluat cu niște lapte matern sau formulă.

Piure de broccoli de conopida

1 broccoli cu cap mediu

Îndepărtați ramurile lemnoase ale broccoliului, tocați trandafirii conopidei și puneți-i pe un abur.

Acoperiți vasul. și fierbeți timp de aprox. 8 minute. Amestecul este lăsat să se răcească înainte de a se amesteca ușor cu un mixer cu tije.

200 g cartofi dulci

1-2 ek. formula/laptele matern

Curatam cartofii dulci, ii taiem cubulete. Gatiti cartofii si broccoli pana se inmoaie. Se amestecă ușor adăugând unt și lapte/formulă.

Vor fi 3 porții

o pereche de capete de trandafiri de broccoli

1 cartof mai mare

1 gălbenuș de ou (ou întreg după vârsta de un an)

brânză rasă mărunt

Gatesc cartofii în coaja lor, apoi când grătarul s-a răcit (de obicei folosesc o răzătoare de mere) și îl pun într-un vas rezistent la căldură cu ulei. Luând broccoli spălat pe trandafiri, fierbeți până se înmoaie timp de 5-7 minute. Apoi îl strecor și îl strâng cu o furculiță, îl amestec cu gălbenușul de ou (după un an cu un ou întreg) și în cele din urmă îl amestec în brânza rasă mărunt. Am adăugat amestecul de broccoli în mod egal la cartofii rasați, dacă pot, putem rade un alt strat de cartofi pe amestec. În partea de sus tk. Am pus grămezi de unt într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute și gata pentru un prânz delicios. Înlocuire: se poate face cu conopidă în loc de broccoli, cu paste colorate în loc de cartofi.

Supă cremă de cartofi cu broccoli

Ingrediente pentru consum imediat:

5-6 trandafiri de broccoli,

o bucată de cartof mai mic,

1 dl lapte matern/formulă/lapte,

Trandafirii de broccoli se gătesc în foarte puțină apă, puțin sărată. Tăiați cartofii în cuburi mici și adăugați-i la trandafirii de broccoli, practic îi puteți găti pe cei doi deodată. În acest caz, încercați să tocați cartofii foarte fin, astfel încât să se gătească mai repede. Dacă sunt suficient de moi, le amestecăm împreună cu un mixer de mână și apoi le punem dacă putem alăpta. Putem pune și niște zahăr în ea, bebelușilor le place. Sursă excelentă de nutrienți.

Piure de broccoli de orez

Ingrediente pentru piureul de broccoli:

40 dkg broccoli,

1 bucată de cartofi,

putina sare, putin zahar.

Broccoli este bine spălat, dezasamblat în trandafiri și poate fi recomandabil să îl înmuiați ușor pentru a elimina paraziții mici care ar putea să nu fie acolo.

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici. Broccoli și cartofii se gătesc împreună în apă sărată fără capac. Ai nevoie de puțină apă pentru a acoperi, doar acoperi legumele. Când este răcit, amestecați cu un mixer manual. Dacă se constată că este gros, se diluează cu lapte matern, dacă este prezent. Între timp, aburiți orezul și adăugați puțină sare. De asemenea, amestecăm orezul în piureul finit, îl facem piure împreună. Orice bebeluș iubește mâncarea mai dulce, putem adăuga și un pic de zahăr în cele din urmă.

Supă de cremă de broccoli

3 trandafiri mai mari de broccoli

2 linguri iaurt natural

1 gălbenuș de ou fiert

Am gătit broccoli moale cu puțin vegetal organic, apoi l-am amestecat cu iaurtul. Gălbenușul oului a fost inclus datorită introducerii oului.

Anghinare din Ierusalim cu broccoli brânză de vaci

2-3 capete de broccoli

2 lingurite de branza de vaci

Fierbeți broccoli separat, deoarece prima apă trebuie scursă după fierbere. Când anghinarea de Ierusalim este gătită, le amestecăm împreună cu brânza de vaci. Foarte gustos pentru gustul dulce al anghinării de Ierusalim.

Piept de pui cu broccoli prăjit într-un tub

Peste 1 an (numai dacă laptele este deja inclus în dietă.)

1 file întreg de piept de pui
1 kg de broccoli mirelit
(sau 1-2 capete culese pe trandafiri de broccoli proaspeți, prefierți)
4 dkg unt
4 dl lapte
2 linguri de făină
20 dkg brânză

Am feliat pieptul de pui subțire și l-am întins pe o foaie de copt untată. Poate fi condimentat după gust. Am îngrămădit broccoli pe el, l-am turnat peste gât cu sos Besamel, presărat cu brânză rasă. Acoperit cu folie de aluminiu, l-am împins în cuptor. Am copt la foc mediu aproximativ 45 de minute, am îndepărtat folia de aluminiu din ea la jumătate și am copt-o până când brânza a devenit roșie.

Se ornează cu orez, orez, orez, legume la aburi, pătrunjel cartofi