Clatite de dovleac

Naliszniki z harbuszom

Pregătire:

1. Dovleacul se spală, se scofolează, se decupează carnea și se rade fin.

2. Se amestecă cu ingredientele aluatului și se prăjește clătite mai mici, dar mai groase, în unt fierbinte. Se servește cu gem, smântână sau unt topit.

Trutter, Marion, Smid, Gregor M
Bucătărie rusă, ucraineană, georgiană, armeană, azeră
(Editura Vince, 2008)

Începem o călătorie culinară în Rusia, Ucraina, Georgia, Armenia și Azerbaidjan. În fața ochilor noștri spirituali sunt caviar și șampanie din Crimeea, plăcintă, borș, vodcă și o mare varietate de dovlecei într-un castron bogat stratificat. Vești despre aceste delicatese. Mai mult.

Trutter, Marion, Smid, Gregor M
Bucătărie rusă, ucraineană, georgiană, armeană, azeră
(Editura Vince, 2008)

Începem o călătorie culinară în Rusia, Ucraina, Georgia, Armenia și Azerbaidjan. În fața ochilor noștri spirituali sunt caviar și șampanie din Crimeea, plăcintă, borș, vodcă și o mare varietate de dovlecei într-un castron bogat stratificat. Vești despre aceste delicatese. Mai mult.

• Salată de morcovi cu nuci și mere Rețete gastroABC
• Spaghete cu fructe de mare Rețete gastroABC
• Cartofi fierți în apă sărată cu pătrunjel Rețete gastroABC
• Salată de țelină de morcovi Rețete gastroABC
• Găluște cu bacon Rețete gastroABC

---