GRATUIT PENTRU DESCĂRCARE

THE precedată de o dietă macrobiotică, iar dacă v-ați format deja vă va ajuta a reduce sau chiar înlătura plângerile civilizației. Oferă oportunități de a pregăti mâncare sănătoasă și gustoasă în toate anotimpurile.

alimente macrobiotice recomand și băuturi, gluten-, lapte- fără lactate, fără zahăr și fără ouă sunt făcute și ele numai ingrediente naturale folosim.

În rețete, ingredientele naturale sunt selectate în funcție de efectele lor benefice asupra corpului uman.

Ca urmare, au 3 avantaje majore:

cu ajutorul alimentelor SĂNĂTOS, ENERGETIC PLIN ȘI ACTIV poți sta toată ziua!

nu provoacă obezitate

CONSUM FĂRĂ RISCURI DE ALIMENTE, PENTRU CĂ FOLOSESC NUMAI INGREDIENTE NATURALE PENTRU PREPARAREA LOR.

Deci nu aditivi artificiali, amelioratori de aromă, coloranți PREZERVANȚI etc.

Astfel, poate fi consumat și de persoanele cu alergii alimentare!

Prajitura cu mere

Ingrediente

10 dkg făină de mei
10 dkg de făină de hrișcă
10 dkg făină de orez
2 linguri coaja de semințe de pătlagină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
30 dkg mere curățate și tăiate cubulețe
2 dl sirop de orez
1 dl ulei de floarea soarelui
1 dl de apă
1 linguriță sare

Mai întâi, amestecați ingredientele uscate (făină, coji de pătlagină, bicarbonat de sodiu), apoi ingredientele lichide (sirop de orez, ulei de floarea soarelui, apă) și, în cele din urmă, merele tăiate cubulețe.

Se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament pentru aprox. 2-3 cm grosime, apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 35 de minute.

Crema de dovleac (budinca de dovleac) cu tempura de dovleac și semințe de dovleac prăjite

Ingrediente pentru crema de dovleac

1 dovleac sau dovleac Hokkaido
Sirop de orez pentru îndulcire
1 lingură de sare (cel puțin)
Făină de mei pentru îngroșare (sau făină de orez)

Pregătirea

Dovleac Hokkaido în cazul acesteia, nu este necesar să-l curățați de partea cochiliei, ci doar să scoateți semințele din interior, care pot fi, de asemenea, prăjite și mestecate. Chiar și curățat și prăjit, putem presăra deasupra desertului.

Un dovleac merită procesat, deoarece fiecare dovleac are o greutate diferită, așa că dau proporții. După decojire și curățare, așezați dovleacul într-un castron și începeți să gătiți cu sare și un deci de apă. O mulțime de suc lasă dovleacul și îndulcitorul să fie lichide. De aceea, asigurați-vă că dovleacul nu se înmoaie cu multă apă.

Când este moale, adăugați siropul de orez într-o cantitate care să ne ofere un gust dulce plăcut. De exemplu, puteți turna 2 dl de sirop de orez pentru un kg de dovleac înmuiat cubulete. Făina folosită pentru îngroșare va lua din acest gust dulce și nu ne vom simți prea dulci.

Se amestecă ușor cu un mixer și se îngroașă cu făină de mei (se folosește proaspăt măcinată, dacă este posibil). Adăugați puțină apă în făina de mei și amestecați până când este puțin pufos, apoi turnați peste dovleacul înmuiat și îndulcit cu sirop de orez, amestecând constant. IMPORTANT! Presărați făina uscată, iar crema dvs. va fi cocoloasă fără a amesteca apă.

Gatiti bine, până se îngroașă și „pufăie” pentru a găti făina în ea, altfel făina va gusta. Se umflă bine, se îngroașă din făina de mei, deoarece poate absorbi de patru ori cantitatea de apă. Se amestecă cu răbdare când este umflat pentru a găti făina și îngroșa bine.

Ingrediente pentru paste tempura de dovleac

20% făină de hrișcă
40% făină de mei
40% coji de orez
o cana de amestec de faina cu o cana si jumatate de apa
vârf de cuțit de sare
Dovleac tăiat în felii de 5 mm

Mancarea Tempura inseamna: mancare blana prajita in ulei.

Pregătirea tempurei de dovleac

Pentru aluatul tempura, ingredientele se amestecă și se obține un aluat gros de clătite. În aceasta întoarcem feliile de dovleac și prăjim ambele jumătăți în ulei adânc de 5 cm. Așezați-o pe o grilă și scurgeți-o bine.

Pregătirea semințelor de dovleac prăjite

Punem 25 dkg de semințe de dovleac într-o tigaie preîncălzită (este suficient).

Cu o agitare constantă, semințele de dovleac încep să sară. Când toți ochii sunt înroșiți, puneți-i într-un bol.

Puteți turna o lingură de apă sărată fierbinte peste semințele de dovleac pentru a aspira sarea și apa se va evapora în timp ce amestecați într-un castron.