Paleolitic danez - Dieta din epoca pietrei

Masa paleolitică schimbă radical calitatea vieții, publicitatea fanilor săi. Acum putem învăța secretul realizării formelor de vis și a energiei din toată ziua, în interpretarea unui profesionist. Bucătarul-vedetă danez evocă noi arome revoluționare în bucătăria fanilor gastronomiei „antice”, iar rezultatul final încântă nu numai papilele gustative, ci și stomacul și, nu în ultimul rând, corpul.

Paleolitic înseamnă original. Rețetele din carte sunt realizate din ingrediente de care genele noastre aveau nevoie inițial.

Maestrul bucătar al celebrului restaurant danez Kong Hans Kælder, Thomas Rode, împărtășește de ce și-a schimbat dieta și a trecut la nutriția „antică” - numită și paleolitic. El povestește cum a lăsat pastele, orezul, grâul și zahărul, drept urmare eficacitatea antrenamentelor sale a început să crească rapid. În plus, noua dietă a furnizat suficientă energie pentru a lucra 14 ore pe zi, fără a obosi.

Cartea conține peste 80 de rețete îmbucurătoare, toate bazate pe tradiții preistorice. Mâncărurile recomandate sunt preponderent făcute din carne, pește, legume, ouă, fructe, fructe de pădure și semințe. Pe scurt, alimente naturale și sănătoase care încântă nu numai papilele gustative, ci și stomacul și nu în ultimul rând corpul.

De asemenea, primim o explicație a motivului pentru care dieta paleolitică este sănătoasă, oferindu-ne ocazia să ne bucurăm de numeroasele beneficii pe care corpurile noastre le obțin prin ea. În plus, Thomas ne împărtășește cele mai bune sfaturi cu privire la pregătirea fizică.