Rolul nutrienților în procesele fiziologice ale plantelor și producția culturilor din punct de vedere profesional Peremartoni

În zilele noastre, nu este posibilă cultivarea eficientă în agricultură fără fertilizare. Fertilizarea adecvată este o sursă importantă de fertilitate a solului, care crește randamentele, îmbunătățește calitatea produsului și asigură economia de cultivare și protecția mediului. Cantitatea și tipul de îngrășământ aplicat pe unitatea de suprafață este adaptat la conținutul de nutrienți al solului și la necesarul de nutrienți al plantei cultivate.

Macronutrienții sunt acei nutrienți esențiali care apar în cea mai mare cantitate (0,1-6,0%) la plante. Pe baza concentrațiilor găsite în plante, macronutrienții includ următorii nutrienți: azot (N), fosfor (P), potasiu (K), calciu (Ca), magneziu (Mg), sulf (S). Ultimele trei sunt adesea denumite mezoelemente sau elemente „secundare”, deși termenul macroelement a fost acceptat în mod uniform la nivel mondial de la mijlocul anilor ’60.

Macroelemente (nutrienți principali): N, P, K

Azot (N)
Azotul joacă un rol esențial în creșterea lăstarilor și formarea plantelor, în producția de proteine vegetale și, astfel, în indicatorii importanți ai calității culturii. Prin urmare, este indispensabil în etapele dezvoltării timpurii și a creșterii vegetative. Azotul mărește dramatic greutatea și randamentul lăstarilor. De asemenea, joacă un rol decisiv în structura aminoacizilor și proteinelor. Importanța vitală a azotului este demonstrată și de faptul că este o componentă esențială a substanțelor care joacă un rol crucial în moștenire (cromozomi, acizi nucleici, de exemplu ADN, ARN).
Formele de azot din îngrășăminte pot juca, de asemenea, un rol în calitatea culturilor.
Eficiența fertilizării cu azot poate fi îmbunătățită prin aplicarea acestuia în forma potrivită, la doza necesară și la momentul potrivit.
Este foarte important să se determine doza de îngrășăminte N prin calcularea necesității de N a culturii care urmează să fie cultivată și cunoașterea capacității nutritive a solului.

Simptome ale deficitului de azot
Dacă cantitatea de azot disponibilă în sol este mică, plantele își vor păstra creșterea. Deoarece azotul este un element reutilizabil, simptomele de carență apar mai întâi la frunzele mai vechi. Lipsa de azot cauzează probleme serioase: creșterea plantei încetinește, devine scăzută, randamentul său scade drastic sau nici măcar nu dă roade.
Simptome: palide, de culoare verde deschis (cloroză), frunzele mai în vârstă devin din ce în ce mai galbene, mai târziu devin maro și mor.

Simptome ale excesului de azot
Organele vegetative se alungesc, umbrind părțile inferioare ale plantei, determinând întinderea țesuturilor inferioare. Planta devine mai susceptibilă la boli. Fertilizarea excesivă cu N afectează negativ producția și stocabilitatea culturilor în unele culturi.
Supradozajul de azot reduce rezistența la îngheț a plantelor. Alimentarea excesivă cu N a solurilor poate duce la acumularea de nitrați (NO3). Excesul de azot este, de asemenea, dăunător pentru mediu.

Fosfor (P)
Rolul fosforului în procesele de viață a plantelor este mai divers decât alți nutrienți, este implicat în aproape toate procesele metabolice. Este un element constitutiv al multor compuși care formează celule, o componentă importantă a membranelor celulare și a acizilor nucleici. Este indispensabil în fotosinteză, respirație, procese de sinteză biologică de bază. Este de o mare importanță în gestionarea energiei celulelor (ATP, ADP), stocarea și furnizarea energiei. Acesta joacă un rol cheie în compușii cu proprietăți ereditare (ADN, ARN etc.). Fosforul se găsește și în nutrientul de rezervă (fitină) din culturile de semințe. Când plantele germinează, fitina furnizează substanțele nutritive și energia necesare pentru a începe dezvoltarea.
Deși fosforul este esențial pentru plante, efectul său de creștere a randamentului nu este la fel de spectaculos ca cel al azotului, deoarece nu îmbunătățește dezvoltarea părților vegetative într-o asemenea măsură. Este crucial în producția de culturi, afectează și cantitatea și calitatea culturii.

Simptome ale deficitului de fosfor
Deoarece P este implicat în aproape toate procesele metabolice ale plantelor, în absența acesteia, apare o tulburare metabolică. Sinteza proteinelor, zahărului și amidonului încetinește. Formarea celulozei se accelerează. Planta cu deficit de fosfor va avea o culoare mai închisă datorită predominanței sale relative de azot, adesea cu decolorare roșie (antocianinație). Frunzele inferioare se îngălbenesc și apoi mor treptat de jos în sus. Rădăcinile rămân nedezvoltate, echilibrul apei se deteriorează și absorbția nutrienților scade.
Lipsa fosforului întârzie înflorirea, maturarea. Dacă deficitul de fosfor persistă în timpul sezonului de creștere, producția de culturi va fi doar o fracțiune din normal.

THE exces de fosfor simptome
Excesul de P nu se manifestă direct, dar nu este favorabil plantelor, deoarece poate provoca dezechilibre nutritive mari. Pot apărea deficiențe relative de azot și oligoelemente (Zn, Cu, Fe, Mn).
Azotul și fosforul sunt antagoniști unul față de celălalt în ceea ce privește efectele lor fiziologice. Azotul stimulează creșterea organelor vegetative, în timp ce fosforul stimulează apariția organelor generative și formarea culturilor. Ca urmare, prea mult fosfor se manifestă ca deficit de N la plante.

Potasiu (K)
Potasiul are un efect pozitiv asupra fotosintezei și a fluxului de materiale din plantă. Practic determină potențialul osmotic al celulelor, turgul celulelor și țesuturilor vegetale, influențează gestionarea apei. Îmbunătățește foarte mult eficiența utilizării apei în plante. Are un rol în evaporarea și respirația plantelor prin reglarea funcției celulelor care blochează stoma (celule de închidere a căilor respiratorii). Crește absorbția activă a rădăcinilor, reduce intensitatea evaporării.
Crește siguranța culturilor (rezistență la boli, echilibrul apei, reducerea riscului de răsturnare, toleranță la îngheț). Reglarea rezistenței la boli este legată de proprietatea lui K de a promova dezvoltarea pereților celulari epidermici mai groși.

Simptome ale deficitului de potasiu
Deficitul de K nu provoacă simptome imediat vizibile la plante. Acest așa-numit cu toate acestea, „foamea ascunsă” se manifestă adesea prin pierderi semnificative de randament. Cloroza (îngălbenirea) și necroza (moartea) apar adesea mai târziu. Potasiul este un element reutilizabil (reutilizabil), astfel încât simptomele de deficiență se văd mai întâi pe frunzele mai vechi. Plantele cu deficit de potasiu sunt reduse în rezistența lor la boli

Simptome ale excesului de potasiu
Plantele pot prezenta simptome de deficit de Mg sau, eventual, de Ca datorită schimbării echilibrului cationic. Toxicitatea tipică a potasiului este practic inexistentă.

Mesoelemente (elemente secundare): Ca, Mg, S

Calciu (Ca)
Calciul joacă un rol multilateral în viața plantelor. Multe tulburări fizice sunt cauzate de lipsa de calciu în organele plantelor și de o distribuție inegală a calciului. Acesta joacă un rol în funcția membranelor celulare, reglarea permeabilității acestora este asigurată de raportul favorabil K/Ca. Calciul este responsabil pentru stabilizarea pereților celulari, crescând rezistența plantelor la concentrațiile toxice de metale grele. Participă la reglarea metabolismului glucidic. Indispensabil pentru o creștere sănătoasă și normală a rădăcinilor. Deși este de obicei prezent în cantități semnificative în sol, absorbția acestuia este adesea o problemă. În solurile acide, absorbția de Ca este inhibată.

Simptome ale deficitului de calciu
Rădăcinile nu cresc, vârful de reproducere devine salivat, se rumeneste și apoi moare. Conul de vegetație al lăstarului este, de asemenea, deteriorat. Marginile frunzelor sunt rupte pe măsură ce marginile noilor frunze se lipesc între ele. În deficiență severă, frunzele nu ies complet. Datorită distrugerii țesuturilor de transport ale lăstarilor inferiori, plantele se ofilesc ușor chiar și cu o aprovizionare bună cu apă. Deficiențele absolute și relative la plante apar chiar și în cazul solurilor calcaroase, unde în principiu este dată posibilitatea absorbției lor, dar în multe cazuri chiar și în solurile semnificativ acide plantele nu au deficiență de calciu. Aportul său poate depinde, de asemenea, foarte mult de mărimea aportului de potasiu și magneziu.

Simptome ale excesului de calciu
Predominanța Ca este rară. După calcar sau pe soluri calcaroase, absorbția de magneziu este accelerată. În plus, oligoelementele (în special fierul, manganul) vor fi prezente sub formă insolubilă în sol, astfel încât lipsa relativă de oligoelemente provoacă simptome clorotice (îngălbenirea).

Magneziu (Mg)
Magneziul este clorofila! (corpuri de culoare verde a plantelor). Este, de asemenea, un catalizator în fotosinteză, aminoacizi și biosinteza proteinelor, homeostazia energetică și funcția enzimatică. Acesta joacă un rol important în menținerea echilibrului cationic. Cerințele de Mg ale plantelor sunt diferite. Mg este un element reutilizabil și este transportat numai acropetic (de la rădăcină până la frunze), nu bazipetal (de la frunze la frunze inferioare și rădăcină). Antagonismul ionic joacă un rol major în magneziu. Ionii K +, Ca 2+ și NH4 + în unele cazuri inhibă absorbția Mg 2+. Conținutul de Mg al solurilor poate fi foarte diferit

Simptome ale deficitului de magneziu
În cazul unei cantități insuficiente de Mg, fotosinteza și formarea clorofilei scad, clorozele și îngălbenirea pot fi observate pe plantă. Sinteza proteinelor se inhibă, se acumulează aminoacizi. Simptomele apar mai întâi pe frunzele mai vechi. Datorită dezintegrării clorofilelor, frunza se transformă marmorată între venele frunzelor. Creșterea încetinește, planta devine mai susceptibilă la boli.

Simptome ale excesului de magneziu
Rar experimentat. Simptomele deficitului de Ca și/sau K pot apărea din cauza dezechilibrului cationic.
Sulf (S)
Acesta joacă un rol important în structura proteinelor, enzimelor și vitaminelor (de exemplu, biotină, tiamină). Este, de asemenea, implicat în fotosinteză. Sulful este o componentă esențială a inelului tiazolic, care este o componentă majoră a tiaminei (vitamina B1). Sulful este o componentă esențială a biosintezei acizilor grași. Semințele oleaginoase se caracterizează prin cerințe mai ridicate de sulf. Sulful este, de asemenea, implicat în structura substanțelor volatile.

Simptome ale deficitului de sulf
Sinteza proteinelor este împiedicată de acumularea de compuși solubili de azot și, după un timp, apar simptomele de cloroză (îngălbenire) caracteristice deficitului de azot. Întreaga plantă va deveni verde pal, frunzele mai vechi vor deveni galbene mai întâi. În deficiență severă, poate apărea și decolorarea antocianinei roșu-violet. În prezent, din cauza opririi centralelor electrice pe cărbune din Ungaria, o parte semnificativă a solurilor are o penurie de sulf, astfel încât înlocuirea sulfului este esențială.

Simptomele excesului de sulf
Deși este rar ca solul să conțină prea mult sulfat, plantele sensibile pot prezenta semne de îngălbenire și arsură spre interior de la marginile frunzelor. Mărimea frunzelor rămâne în urmă față de îmbătrânirea normală și prematură.

Oligoelemente: (Fe, Zn, Cu,)

Un fier (Fe)
Conținutul total de Fe al solurilor este relativ ridicat, dar cantitatea care poate fi preluată de plante este de obicei mică. Conținutul de Fe solubil al solului crește odată cu scăderea pH-ului.
Următoarele forme de fier joacă un rol în absorbția nutrienților din plante: ioni Fe 2+ - și Fe 3+, în complexe organice, respectiv. fier chelat. Plantele absorb de obicei fier sub formă de ioni Fe 2+, deoarece această formă este necesară pentru metabolismul lor. Asimilarea fierului poate fi îngreunată de prezența altor cationi, de ex. Ca 2+, K +, Mg 2+, Cu 2+, Mn 2+, Zn 2+. Fierul nu este un element refolosibil.
Fierul joacă un rol în diferite procese enzimatice, fotosinteză, respirație, procese de oxidare-reducere.

Simptome ale deficitului de fier
Apare pe frunzele mai tinere. Venele se îngălbenesc, venele frunzelor rămân verzi. În cazurile mai severe, cele mai tinere frunze sunt aproape albe. Pe solurile calcaroase, resp. poate apărea cloroză de fier ca urmare a calcului. Acest lucru se datorează faptului că fierul are o solubilitate și o mobilitate reduse în aceste condiții. Cel mai bun mod de a înlocui fierul este să folosiți îngrășăminte spray sau chelați.

Simptomele excesului de fier
Formarea sa nu este tipică, frunzele prezintă o decolorare intensă întunecată sau verde-albăstruie, creșterea rădăcinii și a lăstarilor se inhibă puternic, rădăcinile devin maronii. În cazuri foarte severe, frunzele se usucă.
Zinc (Zn)
Plantele preiau zincul sub formă de ioni Zn 2+ sau sub formă de compuși complecși.
Zincul joacă un rol important în metabolismul azotului și în sinteza hormonilor vegetali. Este implicat în formarea diferiților complecși enzimatici și acționează și ca activator al enzimelor.
Captarea ionului Zn 2+ este afectată semnificativ de alți ioni metalici. Același efect antagonist este observat și pentru fosfor. La un aport ridicat de fosfor, se observă deficiența de Zn, în special pe solurile calcaroase.

Simptome ale deficitului de zinc
Ca simptom al deficitului, se poate observa cloroză inter-vasculară a frunzelor și apoi necroză completă a țesuturilor. Asa numitul rozetă datorită frunzelor buchetului.
Deficiența de zinc în sol se datorează de obicei condițiilor de absorbție nefavorabile și supraponderalității fosforului. Poate fi aplicat atât prin fertilizarea prin sol, cât și prin pulverizare.

Simptome ale excesului de zinc
Simptomele excesului de Zn sunt similare cu cele ale deficitului de Fe și respectiv de Mn, dar cloroza nu apare doar pe frunzele tinere. Planta rămâne în creștere și, în cele din urmă, moare. Frunzele se caracterizează printr-o decolorare maro-roșiatică sau maro-gălbuie

Cupru (Cu)
Plantele absorb ionii de Cu 2+ din sol, dar sunt, de asemenea, capabili să le absoarbă în cantități mai mici, sub formă de diverși complecși organici. Prezența altor cationi poate afecta absorbția cuprului.
Cuprul joacă un rol important în sinteza proteinelor, metabolismul carbohidraților și este implicat în transportul fotosintetic al electronilor. Este esențial în catalizarea multor enzime.

Simptome ale deficitului de cupru
În absența sa, frunzele vor deveni verde cenușiu sau alb. Cloroza apare întotdeauna mai întâi pe frunzele tinere. Creșterea plantei încetinește, devine lentă. Simptomele sale de deficiență se găsesc în principal pe soluri cu un conținut ridicat de materie organică, pe soluri cu podzol nisipos cu deficit de cupru și pe soluri carbonatate. Atât îngrășămintele de sol, cât și cele foliare pot fi utilizate pentru tratarea acestuia.

Simptomele excesului de cupru
În cazul solurilor puternic acide, conținutul de cupru solubil crește, unde poate apărea exces de cupru sau toxicitate. Simptomele excesului de cupru sunt similare cu cele ale deficitului de Fe. Creșterea rădăcinii este slabă, culoarea se întunecă, vârfurile rădăcinii mor. Frunzele mai tinere vor avea o culoare verde închis puternic.

DE CE ESTE NECESAR?

Facem recomandări de utilizare în broșurile noastre de produse, dar acestea nu sunt menite ca sfaturi de specialitate. Cea mai optimă alimentare cu nutrienți este determinată de cunoașterea exactă a zonei de producție și a istoriei cultivării, rezultatul dorit al culturii și setul de constrângeri și oportunități financiare. Sarcina noastră este de a vă satisface nevoile cu produsele noastre de înaltă calitate prin partenerul dvs. de integrare a producției sau un comerciant care furnizează și alte materiale de intrare.

Vă dorim o recoltă bună și o agricultură eficientă!
Vă mulțumim că ne-ați ales!