Salată de dovleac - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Experții în nutriție spun adesea că mâncăm legume și fructe de cel puțin cinci ori pe zi. Acest lucru pare foarte mult, deși tot ce trebuie să facem este să adăugăm o salată pentru o singură masă, să mâncăm fructe dimineața, după-amiaza sau să introducem câteva legume în sandwich-ul nostru pentru micul dejun și cină. Cu toate acestea, varietatea poate fi dificilă, așa că acum veniți cu o nouă rețetă de salată.

Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente:

½ dovleci
salată iceberg (sau rucola)
ulei de masline
seminte de dovleac
10-15 cuburi de brânză feta
ulei din semințe de dovleac

Curățați dovleacul, tăiați în cuburi mai mici, așezați într-un vas, turnați puțin ulei de măsline pe el, apoi întindeți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până începe să se rumenească. Pentru siguranță, să vedem dacă s-a înmuiat. Între timp, prăjiți semințele de dovleac într-un vas antiaderent fără grăsime. Așezați salata iceberg tocată într-un castron mai mare, așezați dovleacul prăjit pe el, presărați brânză feta, semințe de dovleac prăjite, apoi presărați ulei de semințe de dovleac.

Bacsis! Poate fi folosită orice altă brânză și, chiar dacă ți-e dor de carne, simți-te liber să prăjești pieptul de pui.