Salată verde inteligentă

Salată verde inteligent pentru cei care nu au gustat alte soiuri decât salata și salata iceberg!

În timp ce în trecut doar salata era cunoscută gospodinelor maghiare, în zilele noastre există nenumărate tipuri de salată verde disponibilă pe piețe și hipermarketuri - chiar spălate, feliate și ambalate!

De ce să mâncăm salată?

Din moment ce a salată verde sunt consumate crude, deci au un conținut foarte mare de vitamine și sunt mai eficiente decât legumele aburite, prăjite sau la grătar.

Fibrele lor favorizează funcția gastro-intestinală și digestia corectă.

THE salată verde În plus, au un efect alcalinizant, deci sunt implicați și în menținerea echilibrului acido-bazic al organismului.

Dacă cumpărați o pungă de salată gata de mâncare, acordați atenție acestor:

Pentru o salată în sac, primul lucru la care te uiți ar trebui să fie termenul de valabilitate!

Cumpărați o salată în pungă cu o zi înainte de data de expirare numai dacă sunteți sigur că se va epuiza în acea zi, altfel există șanse mari ca cea mai mare parte să aterizeze la coșul de gunoi.

Un plic plin de frunze rumenite, ofilite poate fi foarte deprimant! Frunzele rumenite nu numai că nu sunt gustoase, dar au și un conținut mai scăzut de vitamine.

Soiuri de salată

Cele mai populare soiuri de salată verde:

1. Rukkola

Rucola se face în cea mai mare parte pe pizza sau este acoperită cu risotto în patria sa, Italia, sau este preferată pentru utilizare în supe.

Rucola este baza salatelor mixte în Ungaria. Are un gust ușor amar, deci merită să folosiți un personaj (de exemplu, muștar), îmbrăcat cu muștar fără zahăr.

Salată proaspătă de rucola

Rucola rămâne la frigider câteva zile, dar chiar și o săptămână, fără să se ofilească.

Conține mult calciu și fier și conține vitamine esențiale precum vitamina A, C sau K.

2. Salată iceberg

Datorită formei sale, salata iceberg crocantă este adesea confundată cu varza (chiar și atunci când nu este în sac), dar are un gust mult mai neutru și mai ușor decât varza.

Salată iceberg proaspătă

Acesta joacă un rol semnificativ în susținerea sistemului imunitar prin conținutul său de calciu, magneziu, fier și beta-caroten și antioxidanți.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, ameliorează simptomele cauzate de stres.

Are un conținut foarte ridicat de fibre și apă, deci hidratare excelenta.

Salata iceberg cea mai durabilă salată, rămâne în frigider până la o săptămână (dacă nu este ambalat și nu este deschis)!

3. Radicchio

Salată violet pal cu frunze mari spectaculoase.

Datorită frunzelor sale mari, poate fi folosit și ca pat de salată pentru preparatele reci.

Putem încărca tot felul de umpluturi, brânză de vaci, creme de carne. Radicchio poate fi și la grătar, nu își pierde nici gustul, nici culoarea.

Brânzeturile delicioase, de tip sărat (de exemplu, brânza de oaie) își pun în evidență adevăratul gust.

Salată proaspătă de radicchio

Salata Radicchio conține o mulțime de vitamine A și C, precum și acid folic.

Sfatul lui Reya: Nu folosiți un cuțit pentru a tăia radicchio, deoarece marginile salatei vor deveni maronii! Mai degrabă, rupeți-l manual cu bucăți mai mici!

4. spanac

Spanacul nu este doar delicios în legume, ci și o dietă excelentă crudă!

Scăzut în calorii, dar foarte lactant, de exemplu, cu ouă prăjite sau o salată ușoară de paste .

Spanacul este bogat în vitamina K și foarte ușor de digerat.

Pix proaspăt pentru bebeluși

5. Lollorosso

Salata lollorosso cu volanele sale arată bine pe fiecare farfurie.

Gustul său astringent îl face picant și nu numai că îl putem amesteca într-o salată, dar putem arunca și sandvișuri cu ea.

Salată proaspătă de lollorosso

Salata Lollorosso este bogată în calciu, magneziu și fier, dar nici conținutul vitaminelor B1, B2, B6 și K nu este neglijabil.

6. Salată verde

Este un clasic al bucătăriei maghiare, care se face cel mai adesea cu suc de zahăr-oțet. De asemenea, îl puteți include în dieta dvs. utilizând un îndulcitor pentru suc de oțet în loc de zahăr.!

Salată proaspătă

Salata verde are un conținut foarte semnificativ de vitamina C și betacaroten, așa că asigurați-vă că îl consumați cât mai proaspăt posibil! Gustul amar este un semn că planta este prea coptă.

7. Salată de păsări

Salata verde este o salată tânără verde strălucitoare, dulce, cu frunze mici, care este un antidot excelent pentru oboseală datorită conținutului său de vitamina B.

Efectul salatei de păsări

Conținutul ridicat de vitamine A și C și antioxidanți întărește sistemul imunitar și încetinește procesul de îmbătrânire.

Are un conținut semnificativ de acid folic și, de asemenea, ameliorează problemele legate de stres.

Conținutul său ridicat de fier este benefic pentru toate vârstele.

8. Salată de andive

Salata verde este o sursă semnificativă de fier, potasiu, calciu, magneziu, zinc și seleniu, dar conține și multe vitamine B, C și E.

Ideal pentru boli hepatice și biliare, ajută digestia și menține sănătatea cardiovasculară, menține nivelul colesterolului.

Salată de andive

Sfat Reya: Știați că conținutul de vitamine liposolubile din legume și fructe este mai ușor absorbit de organism dacă adăugați câteva picături de ulei de măsline extravirgin în salată?

(Informațiile din acest articol sunt doar cu titlu informativ și nu înlocuiesc tratamentul medical și sfaturile unui dietetician calificat!)

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA REȚETA Dieta