Biscuiți stoarse cu carbohidrați, prăjituri fără zahăr

Biscuiți stoarse din dietă, fără zahăr, din făină cu conținut redus de carbohidrați.

Când vine vorba de biscuiți dietetici, de obicei toată lumea (cred și eu) se gândește la biscuiți urâți, dar foarte sănătoși din fulgi de ovăz. În timpul săptămânii, se potrivește perfect, dar există ocazii de ex. Crăciun, petrecere corporativă sau altă petrecere atunci când este potrivit să pui dulciuri pe masă, care pe lângă dietetice, chiar frumoase.

Ei bine, pentru astfel de ocazii, merită să scoateți din cameră camera de stoarcere pentru biscuiți nefolosită și să faceți acest stoarcător fără zahăr, cu conținut redus de carbohidrați.

stoarce
Biscuiți cu floricele făcute dintr-o dietă săracă în carbohidrați

Rețetă de biscuiți dietetici (aluat de bază)

Ingrediente pentru biscuiți dietetici:

  • 35 dkg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați
  • 25 dkg de unt la temperatura camerei
  • 5 kg kg Dia Wellness sferturi de îndulcitor
  • 1 ou
  • 2 lingurite aromă de vanilie
  • 0,5 dl de apă
  • un praf de sare himalayana

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Prepararea de biscuiți puf:

  1. Se amestecă spuma la temperatura camerei în spumă cu îndulcitor și sare.
  2. Adăugați ouăle și continuați să spumați până se omogenizează.
  3. Folosind un aparat robotizat, amestecați făina cu conținut redus de carbohidrați și adăugați apă.
  4. După ce amestecați făina în untul de ou îndulcit, frământați manual cu un aluat omogen.
  5. Împărțiți în 4-5 părți în rola de stoarcere și apăsați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
  6. (Poate fi presat unul lângă altul, nu crește în timpul coacerii.)
  7. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Notele mele despre stoarcerea biscuiților:

? Pentru mine, o presiune a fost de obicei suficientă pentru a forma un biscuit normal, dar nu a fost întotdeauna tăiată de aparat, așa că este bine să ai un cuțit la îndemână pentru a te ajuta cu el, dacă este necesar.

? Nu știu ce depinde când tăiați și când nu, deoarece același dispozitiv tăiați același aluat o dată, nu o dată.

? De asemenea, se spune că afectează utilizarea hârtiei de copt sub sau fără hârtie de copt, apăsând biscuiții pe o foaie de copt rece.

? Cu siguranță am vrut să folosesc hârtie de copt, parțial pentru că, fără hârtie de copt, tava de copt trebuie să fie unsă/untă, care nu este dietetică (crește și mai mult conținutul de grăsime) și parțial pentru că nu aș fi putut să răcesc tava mare de copt ( nu încape în frigider). Cine încearcă soluția de coacere la rece, spuneți-mi, funcționează mai bine turnarea biscuiților? 🙂

Biscuiți stoarse dintr-o dietă săracă în carbohidrați

Strângerea ideilor de aromă de biscuiți de la cititorii mei:

Toată lumea are o dietă și un gust care depinde de modul în care aromează biscuiții stoarse.

Este bine de știut însă că, cu majoritatea condimentelor adăugate, conținutul de carbohidrați este chiar ușor redus.

  • biscuiți de stoarcere de lămâie/portocală (radeți o coajă de lămâie/portocală în aluat și adăugați 1 linguriță de suc de lămâie/portocală proaspăt stors în aluat în loc de 1 linguriță),
  • biscuiți cu aromă de cacao (2 linguri.), cafea, scorțișoară sau turtă dulce (amestecați condimentele cu apa necesară aluatului și frământați în aluat - pentru aromatizarea cafelei vă recomand Dia Wellness 3 în 1 cafea instant fără zahăr),
  • nuci, alune, migdale, nucă de cocos stoarcere stoarcere biscuiți (înlocuiți 1-2 linguri de făină cu 1-2 linguri de nuci măcinate, alune, migdale, nucă de cocos mărunțită), ❗❗❗ Este bine dacă știți că semințele de ulei adăugate cresc finalul, oricum și nici conținutul de grăsime al biscuiților cu conținut scăzut de grăsimi, care poate afecta negativ pierderea în greutate!
  • storcător de sfeclă roșie (adăugați puțină pudră de sfeclă roșie la făină. Pudra de sfeclă roșie este disponibilă AICI!)
  • biscuiți sărați (în loc de îndulcitor, adăugați 1-2 lingurițe de sare din Himalaya în aluat și condimentați după gust, de exemplu cu chimen măcinat, condimente verzi uscate ... etc.) - părerea mea personală este că formele de stoarcere a biscuiților sunt mai potrivite pentru biscuiții dulci, dar pentru care acest lucru nu este un obstacol, îl puteți face și sărat. La urma urmei, de ce nu? 😉

Puteți găsi mai multe rețete de biscuiți dietetici AICI >>> Rețete Biscuiți dietetici

Colecție de biscuiți și biscuiți dietetici de Crăciun >>> Idei de biscuiți și Crăciuni dietetice de Crăciun

TOP10 idee de rețetă de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați >>> Rețete de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați

Puteți găsi mai multe rețete de prăjituri dietetice AICI >>> Rețete de prăjituri dietetice

Rețete similare de prăjituri retro dietetice AICI >>> Rețete de prăjituri retro fără zahăr și făină albă

Valoarea nutritivă medie a 100 g de biscuiți reduși cu carbohidrați (pentru aluatul de bază, fără aromă):

  • 407 kcal,
  • 16 g carbohidrat (lent),
  • 13 g proteine,
  • 30 g de grăsime.

Dacă toate acestea sunt tradiționale, cu făină albă și zahăr am face, 10 dkg 368 kcal, 43 g carbohidrați (rapid), 4 g proteine ​​și 20 g grăsimi ar conține.

Pofta buna!

(Conținut sponsorizat: Rețeta a fost susținută de M-Gel Kft.)