Șase alimente care sunt bune pentru intestinele tale se vor întineri și vor slăbi

Autor: nuus
2017.02.21 | 08:03 indicele tendinței: 0

Kefirul și iaurtul sunt în regulă, dar ai putea încerca kimchi?

Sănătatea intestinală este cel mai la modă slogan de sănătate în acest moment, așa că căutăm tot mai multe modalități de a ne îmbunătăți digestia. Dieta necorespunzătoare, stresul, alcoolul și lipsa somnului pot tulbura flora intestinală, ceea ce poate duce chiar la depresie, hipertensiune arterială, IBS (sindromul intestinului iritabil) sau diabet - avertizează Daily Mail.

Milioane de microbi trăiesc în intestinul nostru. Ca și cum această comunitate microscopică formează un organ separat, se comportă: ajută la procesarea alimentelor, protejează împotriva infecțiilor, produce vitamine (K și B12), este implicată și în reglarea nivelului de zahăr din sânge și semnalează creierul, care provoacă apetit, furie și starea de spirit.poate indica și.

Nutriționistul Rhiannon Lampert recomandă șase lucruri pe care le putem face pentru a ne proteja intestinele. Poate doriți să încorporați câteva alimente noi în rutina dumneavoastră.

Chefir

Această băutură din lapte fermentat bogată în probiotice este mult mai bună decât majoritatea iaurturilor care conțin bacterii digestive, încât nu adăugăm zahăr adăugat în corpul nostru. Kefirul se face prin inocularea laptelui crud de vacă sau de capră cu o cultură de bacterii lactice, adică granule mici de chefir. Iaurtul este mai frecvent în dieta occidentală, dar chefirul este o sursă mai largă a acestor bacterii benefice.

Iaurt

Știm multe beneficii pentru păstrarea sănătății, de asemenea, întărește oasele și oferă o senzație de plinătate. Pentru persoanele sensibile la lactoză, acest produs lactat este cu siguranță mai bun decât laptele, deoarece cea mai mare parte a lactozei este deja convertită în acid lactic, ceea ce îi conferă și un gust acru. Întotdeauna merită să citiți eticheta de pe cutie din cauza compoziției, deoarece nu toată flora vie, dar poate conține zahăr adăugat.

Fasole NATO

Unul dintre elementele populare ale bucătăriei japoneze este soia fermentată, aburită, pe care se cultivă o specie specială de bacterii. Are un gust destul de ciudat, dar este bogat în fibre, proteine și bacterii, ceea ce va face textura ușor lipicioasă. Un studiu efectuat pe bărbați vârstnici din insulă a arătat că cei care foloseau în mod regulat NATO aveau o densitate osoasă mai bună - datorită vitaminei K2.

Varză acră

Acest acid lactic fermentat cu acid lactic apare adesea pe plăcile maghiare. Pe lângă valoarea sa probiotică, este și foarte bogat în fibre și vitamine (C, B și K). Este, de asemenea, o sursă excelentă de sodiu, fier și mangan. Mai degrabă, evitați versiunea pasteurizată: această procedură ucide bacteriile benefice.

Miso

De asemenea, provine din Japonia, iar boabele de soia fermentate stau la baza acestui fel de mâncare. Soia este tratată cu sare și o ciupercă numită koji, din care se face supa delicioasă. Este o sursă de mangan, cupru, fibre și proteine, dar este și bogată în minerale și vitamine. Dacă este posibil, căutăm un produs care este produs în cel mai natural mod posibil.

Kimcshi

Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare coreene este o variantă a varză murată. De asemenea, a suferit o fermentație lactică și, de obicei, primește un condiment puternic. Este bogat în fier, vitamine B2 și K.