Secretul alimentelor proaspete

Legumele și fructele domestice sezoniere ajung, de asemenea, în gospodării pe vreme bună, dar încă nu este necesar să faceți cumpărături zilnic pentru ingrediente slabe. Cu o depozitare adecvată, legumele, carnea și capsele pot fi, de asemenea, păstrate proaspete pentru o lungă perioadă de timp. FAO raportează că aproape o treime din producția mondială de alimente este aruncată, astfel încât utilizarea conștientă ajută și la combaterea deșeurilor.

Prospețime din grădină. Ierburile de grădină trebuie tratate și păstrate în apă ca florile tăiate, astfel încât pătrunjelul și busuiocul să rămână proaspete săptămâni întregi, iar rozmarinul și salvia învelite în prosoape de hârtie umede le pot menține proaspete până la trei săptămâni. Se recomandă păstrarea fructelor la frigider sau la temperatura camerei, în funcție de tip. De exemplu, avocado necoapte ar trebui păstrate pe tejghea și merele și bananele separate de alte produse horticole, deoarece produc gaze care accelerează deteriorarea. Câteva picături de suc de lămâie vor ajuta la prevenirea rumenirii fructelor sparte. În timp ce roșiile populare ar trebui păstrate la temperatura camerei, majoritatea legumelor proaspete se găsesc la frigider. De exemplu, tulpina de țelină poate fi înfășurată în folie de aluminiu și păstrată în compartimentul pentru produse proaspete din frigider, astfel încât să rămână clare. Indiferent de produsul care intră în frigider, modulul de protecție antibacteriană Samsung menține aerul curat și neutralizează mirosurile cu ajutorul unui filtru de cărbune activ, astfel încât să puteți păstra o varietate de produse proaspete în el pentru o lungă perioadă de timp fără a adăuga mirosuri nedorite.

Pâine de zi cu zi. Cele mai frecvent consumate produse de patiserie sunt cele mai fine proaspete și se pot usca rapid dacă nu sunt depozitate corect, o soluție ideală este un suport pentru pâine în care produsele de patiserie rămân crocante mai mult timp. Pâinea poate fi depozitată la congelator săptămâni întregi pentru o utilizare ulterioară.

Părți ale frigiderelor Samsung sunt răcite separat prin tehnologia Twin Cooling Plus, astfel încât alimentele depozitate în congelator nu miros ca alte produse, iar pâinea va avea la fel de bine după două-trei săptămâni. Și înghețarea nu este un pericol nici în timpul înghețului îndelungat, deoarece soluția fără îngheț menține o temperatură uniformă în fiecare compartiment al frigiderului.

Pentru carnivore. În cazul cărnii, menținerea calității este primordială. Tehnologia Precise Chef Cooling a frigiderelor Samsung ajută la păstrarea gustului și prospețimii alimentelor prin răcirea compartimentelor independent sau cu compartimente speciale precum Cool Select Duo, care permite două setări. Una este optimizată în mod special pentru depozitarea pe termen lung a unei varietăți de carne și pește, în timp ce cealaltă este optimizată pentru depozitarea de lungă durată a legumelor, astfel încât mâncarea rămâne la fel de delicioasă ca în momentul cumpărării. Temperaturile uniform scăzute pot face minuni pentru carne și produse de origine animală pe termen lung. Ouăle pot fi consumate în frigider sau într-o cămară rece pentru o lungă perioadă de timp, iar păsările de curte, carnea de vită și carnea de porc pot fi păstrate în congelator timp de până la luni, dacă nu sunt pregătite după cumpărare. Conform recomandărilor Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, carnea nu își pierde valoarea nutritivă în timpul depozitării lungi, ceea ce face mai ușoară cumpărarea din timp.

În lapte, în unt. Nu se recomandă păstrarea produselor lactate în compartimentele ușilor frigiderului, deoarece acestea se pot deteriora mai repede din cauza schimbărilor de temperatură datorate deschiderii. Locația ideală este raftul de jos sau de mijloc, mai aproape de peretele din spate, unde pot fi uniform reci. Untul trebuie păstrat la frigider la căldura verii și la temperatura camerei în celelalte zile ale anului pentru o utilizare mai ușoară. Multe dintre preferate sunt brânzeturile speciale, care pot fi savurate ca parte a unui mic dejun consistent sau ca desert. Pentru a preveni uscarea acestora, specialiștii spun că, în loc să fie ambalate în folie de plastic sau aluminiu, este indicat să puneți brânzeturile în hârtie rezistentă la grăsimi și o pungă de plastic în frigider, dar totuși separate de produsele cu arome și arome puternice precum citricele gust.