Secretul peștelui perfect prăjit! Când sunt bine pregătiți, toată lumea este fericită să o consume!

La prima vedere, se pare că putem face un pește prăjit gustos într-o perioadă scurtă de timp, dar asta nu funcționează întotdeauna. În unele cazuri, peștele mult așteptat arde sau rămâne crud sau se lipeste de cuptor, așa că astăzi vrem să vă oferim câteva idei pentru a face cel mai delicios pește prăjit.

dacă

Cum se prăjește corect peștele:

1. Curățați peștele mai întâi, apoi tăiați capul și îndepărtați organele. Dacă peștele are dimensiuni mai mari, poate fi tăiat în bucăți mai mici, deoarece dacă este prea mare, s-ar putea să nu se prăjească bine.

2. Sarati pestele cu 30 de minute inainte de prajire. De asemenea, îl puteți condimenta cu cele mai bune condimente pentru a aromă peștele: ghimbir, piper negru măcinat, turmeric, șofran, chimen, ciorchine și cuișoare.

3. Transformați peștele condimentat, sărat, în făină. Pentru a economisi timp, folosiți următorul truc: puneți făină într-o pungă, apoi puneți bucățile de pește în ea una câte una și agitați. Încălziți uleiul într-o tigaie, deoarece dacă uleiul nu este suficient de fierbinte, peștele se va fierbe, nu se va prăji sau se va lipi de el.

5. Nu acoperiți niciodată peștele în timp ce prăjiți, deoarece vom obține pește aburit.

6. Cumpărați pește proaspăt sau, dacă acest lucru nu este posibil, verificați termenul de valabilitate al peștelui congelat. Bucura-te de masa ta!