Pui prajit cu legume si mei

fără gluten, fără lapte, fără proteine, fără lactoză, fără ouă

8 coapse superioare de pui

50 dkg legume mixte (morcovi, napi, telina)

15 dkg ciuperci întregi mici

Mei de 25 dkg

1 ceapa cap mare

3-4 cuișoare de ceapă

sare, piper, cimbru, rozmarin, oregano, ardei iute

ulei de masline

suc de portocale

Pregătire:

THE coapse se curăță pielea, se spală, se sare, se piperează. 4-5 linguri ulei de măsline, 2 linguri suc de portocale proaspăt adăugați usturoi zdrobit, condimente - aprox. 1-1 lingură de mocha - amesteca bine și rotiți coapsele în el. Acoperiți vasul și puneți-l în frigider peste noapte. THE spală legumele și curățați, înconjurați sfecla și ceapa, tăiați țelina în felii subțiri. THE ciuperci curate ca de obicei, cele mai mari sunt tăiate în jumătate.

Ungeți fundul unei foi de copt sau a unui vas rezistent la căldură pune coapsele în ea, pune-l în jur legumele, ceapa, ciupercile și acoperiți vasul.

În cuptor la 220 ° C Coaceți timp de 35-40 de minute, timp în care carnea și legumele se vor înmuia. Scoateți capacul, apoi baga-l la loc in cuptor inca 10-15 minute pentru a face carnea sa se prajeasca frumos, merita sa intorci coapsele intre timp. Spălați meiul și gătiți-l în apă ușor sărată ca orezul, o garnitură foarte bună pentru pulpele de pui prăjite cu legume.

Ne pare rău, această postare nu este permisă.