Slabesc usor!

Nu vă lăsați păcăliți de titlul paginii, nu vreau să reclam un panaceu, nu vreau să vă otrăvesc cu lucruri veninoase scumpe. Vreau pur și simplu să împărtășesc încercările, succesele, eșecurile care schimbă stilul meu de viață. Am ținut dietă cu număr de calorii și carbohidrați din august 2009 și vă mulțumesc că ați rămas cu mine!

Inteligență

Sâmbătă, 21 ianuarie 2012

Arată ca toți ceilalți

În sâmbățele mele gri, o fecioară, Csilla, eroul cursurilor de gimnastică, a devenit un loc proaspăt în viața mea, alături de mine, desigur.:-)
Ii dedic aceasta postare, cu drag, cateva poze, idei, sfaturi.

Deci, numărul de calorii și carbohidrați.
Nu este un lucru greu, este ușor de învățat, dar un echilibru bun este esențial pentru acesta.
Poate o altă cană de măsurare din cauza ingredientelor lichide.
Ei bine, desigur, o diagramă de calorii și carbohidrați va fi, de asemenea, utilă.

Cum se calculează conținutul de nutrienți al unui aliment?
Fiecare ingredient trebuie cântărit și conținutul de nutrienți înmulțit cu greutatea dintr-un tabel.
(Vezi cazul porumbului:-D)

Luați un cel mai simplu fel de mâncare, piept de pui fiert cu ciuperci fiert .
(Observ că, dacă este condimentat bine, poate fi o mâncare aproximativ bună.)

L-am avut în natură, dezghețat, cântărit piept de pui de 24 kg.
10dkg piept de pui cu 105kcal și 0g ch.
24dkg piept de pui apoi cât, uh, 252kcal și 0g ch, corect?
Am păcălit acest lucru într-un vapor cu condimente icipici (condimentele au de obicei un conținut scăzut de calorii, cu excepția unor astfel de Knorr și colab., Mă refer la astfel de condimente finite), nu am adăugat grăsime.
S-a făcut într-un vapor în 25-30 de minute.

Pregătirea ciupercilor aburite:
Am avut 50dkg de ciuperci!
10dkg ciuperci 39kcal și 3,3 grame ch.
O jumătate de kg de ciuperci are 195kcal 16,5 grame ch.
Am prajit 10dkg de ceapă într-o lingură de ulei, pe care am tocat-o în bucăți bune.
O lingură de ulei 90kcal și 0g ch.
Nu dur?
Ceapa de 10 kg a fost curățată, cântărită 40kcal și 8 grame ch.
Când ceapa a fost glazurată, am aruncat ciupercile curățate și feliate pe ea, fierbând până se înmoaie.
La final l-am condimentat cu puțin tarhon, sare și, eventual, vegetarian.
Dacă adăugați ciuperci, ulei și ceapă, toată această porție va ieși la 325kcal și 24.5g ch.
Am mâncat-o în două mese, așa că o porție de garnitură go mba a fost de 163kcal-12ch .

Când adaug pieptul de pui și ciupercile, acesta iese la 415kcal și 12g ch.
Pentru a permite un pic de lux, am mers cu un pic mai delicios castravete (10 kg 12kcal și 2g ch) și am putut îmbunătăți și mai mult ciuperca cu puțin iaurt natural.
10 kg kg marca Linessa (disponibil în Lidl) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi cu 39kcal și 4.5g ch.

Acestea erau toate ingrediente cu conținut scăzut de calorii, bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ce ar trebui să aveți grijă este:
-paste, orez, cartofi, fasole, făină, produse de patiserie, salamuri bogate în grăsimi, slănină.

Produsele lactate bogate în grăsimi ar trebui înlocuite cu produse cu conținut scăzut de grăsimi:
-1,5% lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 10% smântână, iaurt natural (din păcate iaurturile din fructe sunt pline de zahăr, iar zahărul este carbohidrat).

Nu trebuie să cumpărați făini franceze franceze, dar merită să le luați puțin înapoi.

Dacă folosiți ulei, încercați să vă opriți la 1-2 linguri, astfel încât să puteți pregăti mese cu conținut scăzut de grăsimi.
Încercați să faceți acest lucru cu o smucitură, merită, de asemenea, să măsurați făina.
O lingură de făină (fără cocoașă) 20 de grame, 20 de grame de făină mușcă deja 70-80kcal și 12-14g ch!
Dacă te spumezi, folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10% este cel mai bun) și cântărește și făina acolo.!

Acestea sunt principii foarte importante pentru mine până astăzi, nu le voi lăsa să plece.

Îmi place și să fac mâncare cu amidon, dar pe cineva pe care îl urăsc în mod expres.
(Amidonul poate fi folosit pentru a înlocui jerk.)

Și în sfârșit un mic desert copios.

Ingrediente (kcal-ch):
25dkg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 195-10
1 ou 70-0
aroma de vanilie (neglijabila)
îndulcitor lichid (lichid fără calorii)
6dkg tarate de ovaz 188-35
coaja de lamaie rasa (neglijabila)
Total: 453kcal și 45g ch .

Il bat tot impreuna, il odihnesc la frigider 15-20 minute bune, apoi modelez bilele cu mana si in final il gatesc in apa spumanta.

Am 8 gloanțe, o lingură de 57kcal și 6g ch.

Am prăjit 2 dkg de germeni de grâu, 67kcal și 6g ch .
(Are un gust foarte delicios prăjit ca nucile, așa că rulez bilele în el, așa că am reușit să schimbăm pesmetul prăjit.)

Mi-am încununat desertul cu 1 dl de iaurt natural cu scorțișoară!
+ 39kcal și 4.5g ch !

Am mâncat 3 găluște + germen + iaurt (scorțișoară din nou doar nesemnificativă): 277kcal și 28,5g ch !

Înainte am mâncat o farfurie cu supă de gulaș din care am scos cartofii prăjiți (datorită conținutului ridicat de kcal, dar destul de ridicat de ch, fără pâine) și poți trăi bine.

În imagini:

Dintr-o dată asta este și sper că va continua.:-)