Așa că slăbește cu jeleu până la Crăciun!

Recent, traficul agar-agar a crescut foarte mult pentru mine. Pentru o vreme, am crezut că există o acumulare de fierbere în bucătăriile mici. Apoi, cumpărătorii s-au luminat în curând: nu iau agar-agar în perechi la gemurile de toamnă. Dar pentru dieta de dinainte de Crăciun. Crezi că glumesc? Nu! Asta este serios.

Acum întrebi ce este agar?

Ei bine, este un cuvânt de origine malay și înseamnă jeleu. Desigur, nu vă gândiți la jeleul nostru gustos făcut din urechi, unghii și articulații de porc! Agar-agar este un fel de gelatină, gelifiant, gelatinizant, care este folosit ca E406 nu numai în alimente (produse din carne, bere, vinuri), ci și în medicamente, cosmetice și chiar stomatologie.

Ce suge?

Ei bine, acesta este punctul! Comparativ cu gelatina tradițională, care nu este de specificat, din ce părți animale sunt fabricate, agar-agar se obține în principal din alge roșii, pe care le puteți obține în principal sub formă de pulbere și fulgi în magazinele și magazinele organice.

Într-o carte de poezii de pe vremea lui Confucius, găsim deja o poezie lăudabilă despre un bucătar care a făcut un preparat delicios din alge marine. În jurul anului 600 î.Hr.

Apropo, agar-agar a fost folosit în bucătăria japoneză pentru a îngroșa supele și a face deserturi.

Este gras! Adică: jeleu!

Trebuie să amestecați agar-agar în apă la temperatura camerei și apoi să-l încălziți la cel puțin 90 de grade pentru a avea loc gelificarea. În cele din urmă, trebuie răcit (gelul se gelatinizează în jur de 37 de grade).

Incolor, inodor, translucid. Este un gel foarte puternic, în plus, murdăria poate rezista bine la încălzire. Dacă visezi deja boluri reci de Crăciun, budinci și creme, amintește-ți algele roșii! Adică, agar-agar.

Cu toate acestea, agar-agar are și unele dezavantaje: într-un mediu acid (de exemplu, în prezența fructelor acide), eficiența acestuia scade. Cu toate acestea, dacă le pregătim în prealabil, această problemă va fi, de asemenea, remediată.

Dar să trecem la subiect! Visezi la rochia ta de Crăciun chiar acum, ceea ce ar fi frumos să slăbești, nu-i așa?

Asta fac bebelușii asiatici!

Medicina orientală recomandă agar pentru toate urechile câinilor. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea astmului, a problemelor hepatice, a bolilor respiratorii, a diabetului și a scăderii colesterolului sau chiar a inflamației. Dar a continuat să aibă o carieră grozavă ca un panaceu pentru pierderea în greutate pentru femei. Ce altceva ar fi puii asiatici slabi pentru totdeauna dacă nu pentru agar-agar? Se presupune.

Agar-agar este o sursă excelentă de fibre (80% conținut de fibre), are un conținut scăzut de calorii și, datorită gustului și texturii sale, poate fi ușor consumat sau încorporat într-o dietă. Se presupune - consumat înainte de o masă principală - ne păcălește cu un sentiment de sațietate.

Pentru acest truc magic, dizolvăm un gram (nu o greșeală, adică 1 gram) dintr-un pahar mare de ceai, apă, lapte vegetal sau suc și îl consumăm cu 10 minute înainte de masa principală.

Dar putem face din ea și o băutură răcoritoare slăbitoare!

Pentru a face acest lucru, fierbeți 3 dl de apă în piciorul vrajitoarei mici, dizolvați 1 gram de agar în acesta și fierbeți firimiturile împreună câteva minute! Se toarnă într-un vas și se răcește mai întâi la temperatura camerei, apoi se lasă la frigider timp de 20 de minute!

Puneți 2-3 linguri într-un pahar de sticlă cu pereți înalți, apoi umpleți cu apă minerală carbogazoasă. Răsuciți o jumătate de suc de portocale sau adăugați-l din sucul preferat (fără zahăr)!

Ar trebui să bei dimineața. Dacă vrei să slăbești.

+1 un sfat important și important pentru final: dacă doriți cu adevărat să încercați agar, consumați-l întotdeauna amestecat cu mult lichid!

Cine este acest pui?

Surprinzător. Ciudat. Fără motor.

Sper că te-ai uitat și la Romanul cu prelate! Și sper că și acest dialog vi se pare familiar!

- Fabienne: Cine deține această motocicletă?
- Butch: Este un tocător, scumpo.
- Fabienne: A cui este elicopterul?
- Butch: Zedé.
- Fabienne: Cine este Zed?
- Butch: Zed este un om mort, dulce. Un cadavru.

Am împrumutat o propoziție clasică din romanul Tarpaino din Tarpaulin ca titlu al blogului meu: motociclete, care sunt de fapt choppers și motociclete care arată ca choppers.

Și despre ce scriu în acest blog?

Un pic neobișnuit și plin de umor despre obișnuitul.

Despre lucrurile din viață: sănătatea, stilul de viață, sportul, creșterea copilului, slăbiciunile noastre de zi cu zi și slăbiciunile noastre adorabile. Și din tot ce știi este o imposibilitate, totuși te îndrăgostești de el.

Sunt Kiss Flower, un redactor și jurnalist. Vino cu mine!